Flan de coco
Une recette de flan délicieuse par dianeange
8 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Œufs 4
- Lait condensé sucré - Eagle Brand 1 boîte
- Lait - Remplie avec la même boîte 1 boîte
- Noix de coco râpée sucrée 100 grammes
- Caramel ou sirop d'érable - Moi, sirop 2 cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 350 °F.
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Étape 2Dans un grand bol, battre tous les ingrédients ensemble sauf le sirop.
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Étape 3Verser le sirop dans un moule à pain, et verser le mélange dessus.
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Étape 4Déposer le moule à pain dans une rôtissoire remplie d'eau bouillante à mi-hauteur du moule à pain.
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Étape 5Cuire 30 minutes (moi, 35).
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Étape 6Retirer du four et laisser refroidir à température ambiante jusqu'à ce que ce soit tiède, puis mettre au frigo le temps de bien refroidir.
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Étape 7Pour réussir le démoulage, prendre un couteau et passer la lame tout autour du moule à pain afin de bien démouler.
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Étape 8Ensuite, déposer une assiette sur le moule et faire pivoter le moule vers le bas dans l'assiette.
Mots-clés: Oeufs - lait condensé sucré - lait - noix de coco
Publié par dianeange
Questions fréquentes
Non, le lait condensé sucré est essentiel pour la texture et la douceur du flan. Si vous souhaitez une alternative, vous pouvez essayer d'ajouter du sucre au lait non sucré, mais le résultat sera différent.
Le flan peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Assurez-vous de le couvrir pour éviter qu'il n'absorbe les odeurs des autres aliments.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme de l'extrait de vanille ou de l'extrait d'amande pour varier les saveurs. Vous pouvez également incorporer des zestes d'agrumes pour une touche de fraîcheur.
Le flan est cuit lorsque le centre est légèrement tremblotant mais pas liquide. Vous pouvez insérer un couteau au centre; s'il en ressort propre, le flan est prêt.
Oui, un moule en silicone fonctionne très bien pour le flan. Assurez-vous de bien le graisser avant d'y verser le mélange pour faciliter le démoulage.
Si le flan ne se démoule pas facilement, passez un couteau autour des bords du moule pour le décoller. Vous pouvez également plonger le fond du moule dans de l'eau chaude pendant quelques secondes pour aider à le libérer.
Il est possible de congeler le flan, mais cela peut affecter sa texture. Si vous choisissez de le congeler, assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Le flan de coco est délicieux servi frais, accompagné de fruits frais ou d'une sauce au caramel. Vous pouvez également le garnir de noix de coco râpée pour une présentation attrayante.
Ça a l'air bon !
8 commentaires
hanor
je le fais c ezst un délice bises
dianeange
Katceleau, pour que ce soit dans ta boîte , tu dois me mettre comme amie. Pour le flan c'est super bon avec le sirop. Bonne journée .
ma truffe
à faire absolument ,mes petits adorent la noix de coco,merci ,bizzzzzzzzzzzz
marie-jo
presque comme ma recette c'est trop bon biz a bientôt
juarez-baysse josette
une bien délicieuse gourmandise!! bisous
katcelau
j adore le flan coco je fait le meme !!mais tu m as donné l idée !!!de mettre du sirop d erable j espere que tu vas bien dans ton froid pays!!! bizettes de ma provence kat
dianeange
La distance ma belle va faire en sorte que tu vas devoir le faire pour y goûter )))
collcha
une tranche serait la bien venue, à cette heure ci !