Gâteau au chocolat Crisco
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Un après-midi pluvieux, rien de tel que de se réconforter avec un bon gâteau au chocolat. Ce gâteau au chocolat Crisco, que j'adore, est tout simplement parfait : moelleux à souhait et au goût riche en chocolat. Il est idéal pour partager un moment convivial en famille ou entre amis.
Accompagné d'un café, ce dessert devient un vrai plaisir gourmand. Toujours en quête de nouvelles recettes chocolatées, je ne peux résister à l'envie de préparer ce gâteau qui fera le bonheur de tous les amateurs de chocolat.
Accompagné d'un café, ce dessert devient un vrai plaisir gourmand. Toujours en quête de nouvelles recettes chocolatées, je ne peux résister à l'envie de préparer ce gâteau qui fera le bonheur de tous les amateurs de chocolat.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un mélange plus homogène et une meilleure texture.
- Ne pas trop mélanger la pâte après avoir ajouté la farine pour éviter un gâteau dense.
- Vérifiez la cuisson avec un cure-dent: insérez-le au centre du gâteau, s'il en ressort propre, le gâteau est prêt.
- Ajoutez du café à la pâte pour intensifier le goût du chocolat.
- Utilisez du cacao en poudre de qualité pour un goût riche et profond.
- Refroidissez complètement le gâteau avant de le glacer pour éviter que le glaçage ne fonde.
Ingrédients
- Graisse Crisco tout végétale 2/3 tasses
- Sucre 1 2/3 tasses
- Œufs - battus légèrement 2 gros
- Essence vanille 1 cuillère à thé
- Babeurre - ou 1 1/3 tasse de lait + 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc 1 1/3 tasses
- Bicarbonate de soude 1 à 1 1/2 cuillère à soupes
- Poudre à pâte - (levure chimique) 1/2 cuillère à thés
- Sel 1/2 cuillère à thés
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 350°F.
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Étape 2Graisser 2 moules ronds de 9 pouces.
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Étape 3Dans un grand bol, battre la graisse, le sucre et l'essence de vanille pour bien mélanger.
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Étape 4Ajouter le babeurre, la farine, le cacao, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel graduellement et mélanger à la mixette environ 2 minutes à vitesse moyenne.
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Étape 5Verser dans les moules et cuire 25 à 30 minutes.
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Étape 6Laisser refroidir avant de démouler.
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Étape 7Glacer selon votre goût (moi, pas glacer) J'ai mis de la confiture de framboise entre les 2 gâteaux.
Mots-clés: Farine - graisse végétale - sucre- cacao - babeurre - oeufs -
Pour 100 g :
Calories 485 kcal
Protéines 3 g
Glucides 27 g
Lipides 39 g
Publié par dianeange
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du beurre ou de la margarine, mais cela peut légèrement modifier la texture et le goût du gâteau.
Vous pouvez remplacer le babeurre par du lait normal en ajoutant 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc ou de jus de citron pour chaque tasse de lait.
Le gâteau au chocolat se conserve à température ambiante pendant 3 à 4 jours, ou jusqu'à une semaine au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau. Assurez-vous de le bien envelopper dans du film plastique et de le placer dans un contenant hermétique.
Insérez un cure-dent au centre du gâteau; s'il en ressort propre ou avec quelques miettes humides, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte pour un goût encore plus chocolaté.
Vous pouvez utiliser un glaçage au chocolat, une ganache ou même de la confiture, comme mentionné dans la recette.
Oui, mais le temps de cuisson peut varier. Surveillez le gâteau et ajustez le temps de cuisson en conséquence.
Non, cette recette contient de la farine de blé. Vous pouvez essayer d'utiliser une farine sans gluten pour une version adaptée.
Ça a l'air bon !
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Nick
ou est le chocolat dans cette recette merci
Denyse Giroux
vous avez oublié de dire combien la mesure du cacao ,j'aimerais l'essayer
patricia
j adore le chocolat, bizz