Gâteau au chocolat très chocolat
8 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans une cuisine où l'odeur du chocolat chaud flotte doucement, c'est le moment parfait pour préparer ce gâteau au chocolat ultra gourmand. À chaque étape, l'envie de savourer ce dessert moelleux et riche en chocolat ne fait que grandir, promettant un plaisir sucré inoubliable. Que vous soyez un fan de chocolat comme moi ou simplement en quête d'un peu de réconfort, cette recette est idéale.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou juste pour se faire plaisir, ce gâteau saura combler toutes vos envies. Laissez-vous tenter par l'alliance parfaite des ingrédients qui transforme un simple instant en une véritable fête du chocolat.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou juste pour se faire plaisir, ce gâteau saura combler toutes vos envies. Laissez-vous tenter par l'alliance parfaite des ingrédients qui transforme un simple instant en une véritable fête du chocolat.
Trucs & Astuces
- Préchauffez le four à 350°F pour une cuisson uniforme.
- Beurrez les moules pour éviter que le gâteau ne colle.
- Mélangez bien les ingrédients secs avant d'ajouter les liquides pour une meilleure texture.
- Ajoutez les ingrédients liquides un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre du gâteau; il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir le gâteau dans les moules pendant quelques minutes avant de le démouler.
- Personnalisez votre gâteau avec un glaçage au chocolat ou des fruits frais pour une touche finale.
Ingrédients
- Sucre 2 tasses
- Farine 1.75 tasses
- Poudre de cacao 0.75 tasses
- Soda à pâte - bicarbonate de soude 2 cuillères à thés
- Poudre à pâte - levure chimique 1 cuillère à thé
- Sel 1 cuillère à thé
- Œufs 2
- Café noir - ou 2 cuillères à thé de café instant dans 1 tasse d'eau bouillante 1 tasse
- Lait sûr - ou 1 tasse de lait avec 1 cuillère à table de vinaigre 1 tasse
- Huile végétale 0.5 tasses
- Essence de vanille 1 cuillère à thé
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 350°F.
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Étape 2Beurrer 2 moules ronds de 9 po.
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Étape 3Dans un bol, mélanger les ingrédients secs ensemble.
-
Étape 4Ajouter les ingrédients liquides un à la fois en brassant bien entre chaque addition.
-
Étape 5Battre à vitesse moyenne environ 2 minutes (la pâte sera liquide).
-
Étape 6Verser dans les moules et cuire au four environ 30 à 35 minutes selon votre four, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent piqué au centre du gâteau ressorte propre.
Mots-clés: Farine - sucre -oeuf -café - cacao - soda à pâte - lait - huile végétale
Pour 100 g :
Calories 389 kcal
Protéines 3 g
Glucides 51 g
Lipides 17 g
Publié par dianeange
Accord mets et vin
- Vin rouge doux: Un vin rouge doux comme un Banyuls ou un Maury, qui complémente la richesse du chocolat avec ses notes fruitées et sucrées.
- Porto: Un Porto, particulièrement un Porto Ruby, qui apporte une belle structure et des arômes de fruits rouges, parfait pour accompagner le chocolat.
- Vin blanc moelleux: Un vin blanc moelleux comme un Sauternes, qui offre une belle acidité et des arômes de miel et de fruits, équilibrant la richesse du gâteau au chocolat.
Questions fréquentes
Le gâteau doit cuire au four pendant environ 30 à 35 minutes, selon votre four.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat fondu à la place de la poudre de cacao, mais cela peut modifier la texture et la quantité de sucre à ajouter.
Insérez un cure-dent au centre du gâteau. S'il ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature ou du lait normal avec un peu de vinaigre pour obtenir un effet similaire.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des pépites de chocolat à la pâte avant de la verser dans les moules.
Utilisez deux moules ronds de 9 pouces (environ 23 cm) de diamètre.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Conservez le gâteau dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez utiliser de l'huile d'olive, mais cela peut donner un goût légèrement différent au gâteau.
Ça a l'air bon !
8 commentaires
Dianeange
Invité, merci de me laisser s'avoir que tu aimes bien ma recette.
Invité
mm mercie je le fait toujours cest trop bon je vous conseille de le faire
Chaya
HUMMM, ca a l'air trop bon. J'adore les recettes quebecoises mais dis-moi comment convertir tes mesures en grammes ? sur internet c'est pas très clair et ca change suivant les sites !!!!! Merci de ton aide. Bises
soizic45
OH LALA !! se beau gâteau au chocolat merci DIANE DES GROS BISOUS
Cré@tions M@rie
Hummm !! Il ne faut pas trop me tenter avec ton super gâteau tout au chocolat ! Merci diane. Passe une bonne soirée. Gros bisoussss !!!
katcelau
une tuerie ton gateau comme dit utopia chocolat quand tu nous tiens....bizzzzzz kat
juarez-baysse josette
j'y planterai bien ma cuillère dans ton gateau,sa l'air délicieux.bisous
utopia
h! chocolat quand tu nous tiens!!!!! merci Diane biz