Gâteau aux bananes et chocolat
15 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans une cuisine parfumée par les arômes doux des bananes bien mûres, préparez un gâteau aux bananes et chocolat qui va ravir vos papilles. Ce gâteau tendre et moelleux trouve le parfait équilibre entre la douceur naturelle des fruits et la richesse du chocolat. Ni trop sucré, ni trop lourd, il vous permet de savourer pleinement cette alliance délicieuse.
Idéal pour un goûter gourmand ou un dessert réconfortant, il plaira autant aux petits qu'aux grands. Une simple bouchée suffit pour créer des souvenirs chaleureux et partager des moments conviviaux. Je vous le conseille vivement si vous cherchez une douceur authentique et savoureuse.
Idéal pour un goûter gourmand ou un dessert réconfortant, il plaira autant aux petits qu'aux grands. Une simple bouchée suffit pour créer des souvenirs chaleureux et partager des moments conviviaux. Je vous le conseille vivement si vous cherchez une douceur authentique et savoureuse.
Trucs & Astuces
- Utilisez des bananes bien mûres pour un goût sucré et une texture moelleuse.
- Ne pas trop mélanger la pâte une fois que vous ajoutez la farine, cela peut rendre le gâteau dense.
- Ajoutez des noix ou des pépites de chocolat pour une texture croquante et un goût supplémentaire.
- Vérifiez la cuisson avec un cure-dent pour éviter de trop cuire le gâteau.
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant quelques minutes avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
- Conservez le gâteau dans une boîte hermétique pour qu'il reste frais plus longtemps.
Ingrédients
- Oeufs - Légèrement battus 2
- Bananes - Mûres écrasées (3-4) 1 tasse
- Huile végétale 1/2 tasses
- Lait 1/4 tasses
- Farine tout usage 2 tasses
- Sucre 1 tasse
- Poudre à pâte 2 cuillères à thés
- Sel 1/4 cuillère à thés
- Chocolat mi-sucré - Coupés en petits morceaux 8 carrés
- Noix - Hachées (moi non) 1/2 tasses
- Cassonade - Mélangée avec 1/2 cuillère à thé de cannelle 1/4 à 1/2 tasses
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 350 °F.
-
Étape 2Bien mélanger les œufs, le lait, l'huile et les bananes.
-
Étape 3Ajouter la farine, le sel, le sucre et la poudre à pâte et remuer juste assez pour humecter. Incorporer les noix et le chocolat.
-
Étape 4Verser dans un moule à pain de 9 po (ou un moule en couronne) graissé. Mettre sur le dessus du gâteau le mélange de cassonade et de cannelle.
-
Étape 5Faire cuire au four 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents en ressorte propre.
Mots-clés: lait - farine - sucre - cassonade - chocolat Backer's -banane
Une portion (env. 100 g) :
Calories 445 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 43,0 g
Lipides 25,6 g
Publié par dianeange
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des bananes congelées. Assurez-vous de les décongeler et de bien les égoutter avant de les écraser.
Conservez le gâteau dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez remplacer l'huile par la même quantité de beurre fondu pour un goût plus riche.
Absolument ! Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou d'autres fruits secs selon vos préférences.
Le gâteau peut être congelé jusqu'à 3 mois. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon votre goût, mais cela peut affecter la texture du gâteau.
Un moule à pain de 9 pouces est recommandé pour cette recette, mais vous pouvez également utiliser un moule en couronne.
Le gâteau est cuit lorsque un cure-dent inséré au centre en ressort propre.
Oui, vous pouvez remplacer les œufs par des substituts comme de la compote de pommes ou du yaourt pour une version sans œufs.
Oui, ce gâteau est très adaptable. Vous pouvez expérimenter avec différents types de noix, de chocolat ou d'épices.
Ça a l'air bon !
15 commentaires
Rachel
Excellent - recette à refaire sans hésitation
mamytitine45
c'est quoi de la poudre à pate SVP.
merlette44
Je ne comprends pas la mesure de tasse. Peut on me renseigner. Merci.
MissSun
Délicieux! gustatif et moelleux! Merci pour cette recette
dianeange
Cathy, excuse-moi je n'étais pas présente depuis un bon moment. Je ne comprends pas trop ta question, tu voies la grosseur du g^¸ateau ? alors.......
Cathy
Ca fonctionnerait pour faire un Giant Cupcake ?
dianeange
Julie, tu as raison nous n'avons rien à changer il est super comme ça. merci de m'avoir laissé ton commentaire. Bonne journée.
Julie
Excellent, la recette est parfaite rien à redire et très facile à faire!
sakina
superbe cake je te pique la recette; merci diane
dianeange
Nina, je suis contente de voir que tu as vraiment aimer ce gâteau , chez-nous i fait fureur.