Gâteau Bundt, crème sure et chocolat
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Un après-midi ensoleillé, rien de tel que de laisser l'odeur envoûtante du chocolat envahir la cuisine pour se plonger dans un moment de douceur et de partage. Le Gâteau Bundt à la crème sure et chocolat est une vraie gourmandise, parfaite pour rassembler famille et amis autour d'une table conviviale. Sa texture moelleuse, rehaussée de pépites de chocolat fondantes, transforme chaque bouchée en un pur délice.
Facile à réaliser, ce gâteau séduira tous les amateurs de sucré, petits et grands. Pour couronner le tout, un glaçage crémeux vient sublimer ce dessert, faisant de lui la star de vos occasions spéciales.
Facile à réaliser, ce gâteau séduira tous les amateurs de sucré, petits et grands. Pour couronner le tout, un glaçage crémeux vient sublimer ce dessert, faisant de lui la star de vos occasions spéciales.
Trucs & Astuces
- Utilisez un moule bien graissé pour éviter que le gâteau ne colle.
- Vérifiez la cuisson avec un cure-dent: insérez-le au centre du gâteau, il doit en ressortir propre.
- Ajoutez des noix ou des fruits secs pour une texture supplémentaire.
- Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le glacer pour éviter que le glaçage ne fonde.
- Conservez le gâteau dans un contenant hermétique pour maintenir son humidité.
- Pour un goût encore plus riche, utilisez du chocolat noir pour le glaçage.
- Servez avec une boule de glace pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Mélange du commerce à gâteau au chocolat - foncé 515 grammes
- Pouding au chocolat 113 grammes
- Œufs 4
- Crème sure - Sealtest, sans gras 250 millilitres
- Eau 125 millilitres
- Huile végétale 125 millilitres
- Pépites de chocolat 250 millilitres
Préparation
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Étape 1Dans un grand bol, mettre le mélange de gâteau au chocolat et le pouding. Mélanger, puis ajouter les œufs, l'huile, l'eau et la crème sure. À l'aide d'une mixette, brasser environ 4 minutes pour obtenir un mélange bien lisse. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à nouveau.
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Étape 2Vaporiser d'un enduit végétal le moule à gâteau de 12 tasses et verser le mélange à gâteau.
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Étape 3Cuire au four à 350°F (180°C) pendant environ 50 à 60 minutes (ou 70 minutes selon votre four).
-
Étape 4Pour le glaçage, faire fondre les pépites de chocolat au micro-ondes selon la puissance de votre appareil. Ajouter la crème sure et bien mélanger. Couvrir le gâteau, qui doit être bien refroidi, avec ce mélange.
Mots-clés: Mélange gâteau chocolat - pouding chocolat - crème sure - oeufs - huile -pépites chocolat
Une portion (env. 130 g) :
Calories 505 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 36,2 g
Lipides 34,8 g
Publié par dianeange
Accord mets et vin
- Merlot: Un Merlot fruité et souple, avec des notes de cerise et de chocolat, qui complétera la richesse du gâteau au chocolat.
- Porto: Un Porto doux et velouté, qui apportera une belle harmonie avec le chocolat et la crème.
- Cabernet Sauvignon: Un Cabernet Sauvignon corsé, avec des tannins bien présents, qui équilibrera la douceur du gâteau.
Questions fréquentes
Utilisez un mélange du commerce à gâteau au chocolat, de préférence un mélange foncé pour un goût plus riche.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème sure sans gras ou allégée selon vos préférences.
Le gâteau doit cuire au four à 350°F (180°C) pendant environ 50 à 60 minutes, mais il peut prendre jusqu'à 70 minutes selon votre four.
Insérez un cure-dent au centre du gâteau; s'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou d'autres types de pépites de chocolat si vous le souhaitez.
Faites fondre les pépites de chocolat au micro-ondes, puis ajoutez la crème sure et mélangez bien avant de l'appliquer sur le gâteau refroidi.
Oui, vous pouvez préparer le gâteau à l'avance et le conserver à température ambiante ou au réfrigérateur.
Un moule à gâteau de 12 tasses est recommandé pour cette recette.
Oui, le gâteau peut être congelé. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
La recette provient de Sealtest.
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timothee, serina et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
52 commentaires
dianeange
Mylène, bonjour je suis contente de s'avoir que tu l'as aimé. Merci de me l'avoir dit.
Mylene
Bonjour je m'appelle Mylene j'ai aimé la recette
dianeange
Sonia, de rien.
sonia
merçi beaucoup
dianeange
farah, merci de laisser ton commentaire. Bonne journée.
farah
Merci Trés bon
dianeange
Bonjour mamie Lou, bienvenue sur les Foodies, je t'ai ajouter à ma liste d'amies. Je suis contente de s'avoir que vous avez aimé ce gâteau au chocolat. C'est vraie qu'il est bon nous aussi nous l'aimons beaucoup. Bonne journée et au plaisir de se partager nos recettes.
Mamie Lou
Bonsoir Dianeange
J`ai fait ton gâteau au chocalat,il est très bon et facile à faire,moi à l`avenir ça va être ma recette préférée,mes p`tits enfants à
aimer le faire avec moi et le glaçage est toute aussi délicieux. Merci de partager tes recettes.
Mamie Lou
Bonjour Dianeange
Nouvelle venu à Footdies,ta recette me plait
je vais l`essayer et je te reviens pour te raconter comment ça été.Merci!je suis contente tu es Québecoise!moi aussi! Bye!
dianeange
Invité, merci de laisser ton commentaire.