Lasagne aux 10 épices
Une recette de lasagne facile par dianeange
7 Commentaires
281 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Boeuf haché 4 livres
- Jus de tomate 48 onces
- Tomates entières 2 boîtes de 28 onces
- Pâte de tomate 4 boîtes de 5.5 onces
- Sauce tomate 398 millilitres
- Céleri haché 1.5 pieds
- Oignons hachés 4 gros
- Piment vert haché 1
- Huile végétale 3-4 cuillères à soupes
- Champignons 3 boîtes
- Sel 1 cuillère à thé
- Poivre 1 cuillère à thé
- Sarriette en poudre 0.75 cuillère à thé
- Origan 0.75 cuillère à thé
- Thym 0.75 cuillère à thé
- Basilic 0.75 cuillère à thé
- Piment broyé 0.25 cuillère à thé
- Épices italiennes 0.5 cuillère à thé
- Paprika 0.5 cuillère à thé
- Persil 2 cuillères à thés
- Feuilles de laurier 6
- Tranches de salami de boeuf 25
- Lasagnes cuites 12
- Fromage mozzarella
Préparation
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Étape 1Dans un gros chaudron, faire cuire la viande dans l'huile.
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Étape 2Ajouter tous les ingrédients et cuire 3 heures couvert pour une sauce plus épaisse et sans couvercle pour une sauce plus claire.
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Étape 3Dans un grand plat à lasagne, mettre de la sauce au fond, par-dessus la sauce des tranches de salami et couvrir de lasagnes. Recommencer une autre fois et terminer par le fromage pour couvrir complètement la lasagne.
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Étape 4Cuire au four à 350°F jusqu'à ce que cela bouillonne, ensuite mettre à broil pour faire gratiner.
Mots-clés: boeuf haché, céleri, épices, fromage mozarelle, jus tomate, oignon, pâte alimentaire lasagne, pâte tomate, pates, piment, sauce tomate, tomate boîte
Publié par dianeange
Accord mets et vin
- Chianti Classico: Un vin rouge italien avec des notes de cerise et d'épices, qui complète parfaitement les saveurs riches de la lasagne.
- Barbera d'Alba: Un vin rouge fruité et acidulé, qui équilibre la richesse du fromage et de la viande.
- Montepulciano d'Abruzzo: Un vin rouge corsé avec des tannins souples, idéal pour accompagner les plats de pâtes en sauce.
Questions fréquentes
La durée de cuisson totale est d'environ 3 heures pour la sauce, plus le temps de cuisson au four qui est d'environ 30 à 45 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer le boeuf haché par de la viande hachée de poulet ou de dinde selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer la lasagne à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de la cuire.
Pour rendre cette recette végétarienne, vous pouvez remplacer la viande par des légumes grillés ou des lentilles.
Vous pouvez utiliser du fromage ricotta, du fromage cottage ou un mélange de fromages à pizza si vous le souhaitez.
Oui, vous pouvez congeler les restes de lasagne. Assurez-vous de bien les emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Cette recette donne environ 8 à 10 portions, selon la taille des portions servies.
Oui, vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant d'autres épices ou herbes selon vos goûts.
La température idéale pour cuire la lasagne est de 350°F (175°C).
Ça a l'air bon !
7 commentaires
la tite moi
Superbes lasagnes, j'adore les épuces et herbes aromatiques, je devrais adorer.
Dans Ma Cuisine
sympa ce plat j attend de l essayer quand la recette sera converti car moi les lbs et les onces j avoue je cale ! lol
LALSACIENNE
églantine
Très beau plat, très appétissant, ça met en appétit
je repasserai voir si l'un de vous à trouver à convertir les mesures, sinon faudra faire avec
dianeange
William je vais regarder pour un convertisseur afin de vous aidez. Si de votre côté vous en trouvez un cela va nous aider
Bonne journée à vous.
dianeange
Catounette,48 onces c'est la plus grosse boîte de jus de tomate içi. 1 lbs c'est 454 gr ,j'aimerais t,aider plus mais je ne sais pas trop comment mais je vais chercher pour pouvoir convertir mes recettes. Ah oui 8 Xonces= 1 tasse
catounette
Ces lasagnes sont bien appétissantes!! reste pour moi à revoir pour les onces,je ne sais plus à combien cela correspond.Pour les steacs hachés tu en mets 4? cela me parait peu par rapport à la quantité de sauce,merci
william
Très bonne recette;mais,il faudrait convertir les onces et bits en grammes;pouvez-vous le faire,se sera plus facile à réaliser?merci.