Petits gâteau au citron

Une recette de gâteau très facile par dianeange

  • Recette de cuisine 4.89/5
4.9/5 (9 votes)
19 Commentaires
270

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

J'ai prit cette recette dans un vieux livre de Five Roses ( 21 ième édition ) J'aime bien les petits gâteaux que nos mères faisaient, leurs goûts nous fais revivre de bons moments de notre enfance. Une très bonne collation lorsque nous rentrions de l'école :-)))

Ingrédients;
1/2 tasse farine tout usage
1/8 cuil à thé sel
1/4 cuil à thé soda à pâte ( bicarbonate de soude )
1/4 tasse beurre
1/2 tasse sucre
1 cuil à thé zeste citron ( moi 2-3 )
2 cuil à thé jus citron
2 jaunes d'oeufs bien battus
2 blanc d'oeufs

Préparation:

Mélanger la farine, sel, et soda à pâte. Défaire le beurre en crème, ajouter graduellement le sucre, en fouettant bien après chaque addition. Incorporer le zeste et jus de citron et les jaunes d'oeufs, bien battus. Ajouter les ingrédients secs, bien mélanger.


Fouetter les blancs en neige ferme mais non sèche et les incorporer délicatement à la pâte. Faire cuire dans des moules à muffins, graisser au four à 350f environ 20 - 25 minutes (moi 20)


Donne 6 petiets gâteaux moyen recette Petits gâteau au citron recette Petits gâteau au citron

Source : Five Roses



Mots-clés: Farine Five Roses - beurre - oeufs - sucre - -citron - zeste citron, gateau

Une portion (env. 110 g) :
Calories 378 kcal   Protéines 6,3 g   Glucides 40,0 g   Lipides 20,0 g  

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19 commentaires

Geneviève

Vraiment délicieux et moelleux!!! Facile à faire!!

Dianeange

Merci invite,jaime bien recevoir vos commentaires.

Invité

Très bon et tendre

ami

très délicieux

jérôme

c'est dans le four !!!!

dianeange

Bibi 38, une bonne vieille recette .Tu me donneras des nouvelles .

Brigitte Nino

hum !!! je vais essayer

dianeange

Latifa, bonjour. Pourquoi ne pas vous inscrire sur les foodies ? C'est plaisant de pouvoiur échanger avec les gens. Ceci est simplement une idée comme ça  Merci de m'avoir laisser votre commentaire.

Invité

merci pour cette recette, j'iame beaucoup les gateaux préparer avec du citron, et je souhaite rester en contacte avec vous.

 

amicalement Latifa.

catounette

Hum avec un petit coulis,je t'en pique un,bisous Diane

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