Pitas aux poulets
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans cette recette, laissez-vous tenter par des pitas au poulet marinés, simples à préparer et pleins de saveurs. Le poulet, délicatement parfumé, rappelle ces bons moments de repas partagés en famille ou entre amis. Accompagnés d'un riz libanais savoureux, ces pitas offrent une vraie pause gourmande et conviviale. Idéal pour une soirée détendue ou un repas qui change du quotidien, ce plat facile à réaliser vous promet un vrai voyage gustatif.
Trucs & Astuces
- Utilisez des poitrines de poulet fraîches pour une meilleure texture et saveur.
- Pour une marinade encore plus savoureuse, ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre.
- Si vous n'avez pas de sauce soja, remplacez-la par de la sauce tamari pour une option sans gluten.
- Pour un goût plus intense, prolongez la marinade jusqu'à 12 heures.
- Pour une cuisson uniforme, coupez le poulet en morceaux de taille égale.
- Servez avec des légumes grillés pour un repas équilibré.
- N'oubliez pas de préparer la sauce tzatziki à l'avance pour qu'elle ait le temps de bien se mélanger.
Ingrédients
- Poitrine de poulet - coupées en lanières 4
- Huile végétale 1/2 tasses
- Sauce soya 1/4 tasses
- Vinaigre de vin rouge 2 cuillères à tables
- Sirop de maïs 1 cuillère à table
- Gousse d'ail - ou 1/2 cuillère à thé d'ail en pot 1
- Poudre de gingembre 1/4 cuillère à thés
- Tomate - pas mises
Préparation
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Étape 1Mélanger tous les ingrédients et ajouter le poulet en lanières.
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Étape 2Laisser mariner au frigo environ 8 heures en brassant de temps en temps.
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Étape 3Enfiler le poulet sur des brochettes et cuire au four sur la grille du haut à broil (griller) 3 minutes de chaque côté.
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Étape 4Chauffer les pitas, beurrer de sauce tzatziki, ajouter le poulet et garnir de laitue Boston hachée finement.
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Étape 5Servir avec un riz libanais.
Mots-clés: Poulet - huile - sauce soya - vinaigre vin - sirop maïs -ail -gingembre
Pour 100 g :
Calories 428 kcal
Protéines 1 g
Glucides 3 g
Lipides 44 g
Publié par dianeange
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique qui complète les saveurs du poulet mariné et de la sauce tzatziki.
- Rosé: Un rosé léger et fruité qui s'accorde bien avec les plats grillés et apporte une touche de fraîcheur.
- Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé qui peut équilibrer les saveurs riches de la marinade et du poulet.
Questions fréquentes
Il est recommandé de laisser mariner le poulet au réfrigérateur pendant environ 8 heures.
Oui, vous pouvez remplacer le poulet par du porc, de l'agneau ou même des légumes pour une version végétarienne.
Les brochettes peuvent être cuites au four sur la grille du haut à broil (griller) pendant 3 minutes de chaque côté.
Oui, vous pouvez préparer la marinade à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de l'utiliser.
Chauffez les pitas, beurrez-les avec de la sauce tzatziki, ajoutez le poulet mariné et garnissez de laitue Boston hachée finement.
Un riz libanais est une excellente option pour accompagner les pitas aux poulets.
Oui, vous pouvez ajouter des garnitures comme des tomates, des concombres ou des oignons selon vos préférences.
Oui, cette recette est généralement appréciée des enfants, mais vous pouvez ajuster les épices selon leur goût.
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Ça a l'air bon !
9 commentaires
dianeange
Patalva, merci pour le commentaire.
PATALVA
Bonne idée pour les restes . Merci .
janeton
mais c'est tres tres bon ,bises bonne journée !
juarez-baysse josette
coucou ma douce diane,une bien délicieuse recette,et bien parfumé.bonne journée bisous
soizic45
merci ma petite DIANE j'adore !! des gros bisous ma chérie
calamity-jane
je ne connais pas non plus mais j'aime les cuisines d'ailleurs aussi je vais essayer trés bientôt merçi pour le partage.
amitiés a bientôt bizzzzzzzzzzzz
collcha
je ne connais pas mais je vais essayer merci bises chantal
patricia
je vais me regaler cette eté, bizz
utopia
j'achète très ludique à faire avec les petits enfants merci Diane bizz