Poulet à l'ananas
","Servir avec une sauce aux cerises et ajouter des ananas en petits morceaux
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Oeufs 2
- Farine 1.5 tasses
- Huile végétale 1 cuillère à table
- Lait 1 tasse
- Poudre à pâte 3 cuillères à tables
- Sel 1 pincée
Préparation
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Étape 1Chauffer l'huile de la friteuse à 350°F.
-
Étape 2Mélanger tous les ingrédients ensemble.
-
Étape 3Prendre 2 poitrines de poulet et les découper en petits cubes.
-
Étape 4Prendre un morceau de poulet et le tremper dans la pâte et cuire quelques minutes.
-
Étape 5Vérifier que le poulet ne soit plus rose à l'intérieur.
-
Étape 6Servir avec une sauce aux cerises et ajouter des ananas en petits morceaux.
Mots-clés: Poulet - oeufs - farine - lait
Pour 100 g :
Calories 143 kcal
Protéines 6 g
Glucides 12 g
Lipides 6 g
Publié par dianeange
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité apportera une belle harmonie avec la douceur de l'ananas et la richesse du poulet.
- Riesling: Un Riesling demi-sec, avec ses notes florales et fruitées, complétera parfaitement le goût sucré de l'ananas.
- Pinot Grigio: Un Pinot Grigio léger et vif, avec une acidité rafraîchissante, équilibrera les saveurs riches et sucrées du plat.
Questions fréquentes
Il est préférable d'utiliser du poulet frais pour garantir une cuisson uniforme. Si vous utilisez du poulet congelé, assurez-vous de le décongeler complètement avant de le couper et de le tremper dans la pâte.
Cette recette est délicieuse avec une sauce aux cerises, mais vous pouvez également essayer une sauce aigre-douce ou une sauce soja pour varier les saveurs.
Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten ou un mélange de farines sans gluten pour préparer la pâte.
Le temps de cuisson dépend de la taille des morceaux de poulet. En général, il faut cuire le poulet pendant environ 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose à l'intérieur.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de l'utiliser.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez réchauffer le poulet au four ou à la poêle pour le rendre croustillant à nouveau.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons ou des oignons pour plus de saveur et de texture.
La température idéale pour frire le poulet est d'environ 350°F (175°C). Cela permet de cuire le poulet uniformément tout en le rendant croustillant.
Ça a l'air bon !
Votes
- Les délices de Linette a trouvé ça délicieux!.
- louise boisvert a trouvé ça délicieux!.
- Sylvie a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Sylvie
Excellent. Goûte comme le vrai poulet à l'ananas dans les restos chinois...SAVOUREUX. Par contre j'aurais pu faire un paquet de poitrines Costco (environ 10-12) avec le double de la recette (au lieu de quadruple). Faire attention à l'impression, sur la version imprimée les oeufs n'ont pas sortis (chez moi en tk) ...Pour la première série, j'avais mis les morceaux de poulet dans le panier puis dans la friteuse...mauvaise idée car ça colle. Le mieux est de laisser le panier dans le fond de la friteuse et mettre les morceaux délicatement, sans les superposer. Je cuisais 4-5 minutes et c'était parfait. Je referai très certainement, la prochaine fois j'en ferai plus et essayerai de congeler (tant qu'à être dedans...) Merci pour cette recette.
louise boisvert
Je fais souvent c'est délicieux
KidKodak
J'essaie ça en fin de semaine. J'en ai l'eau à la bouche.