Salade de pommes de terre et de carottes à la Marocaine
Une recette de salade facile et rapide par dianeange
3 Commentaires
341 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pommes de terre - cuites Al Dente pour la salade pommes de terre 5
- Oignons - hachés finement pour la salade pommes de terre 4-5 cuillères à soupes
- Sel - pour la salade pommes de terre 1 cuillère à thé
- Cumin - pour la salade pommes de terre 1 cuillère à thé
- Huile d'olive - ou au goût pour la salade pommes de terre 4-5 cuillères à soupes
- Carottes - cuites Al Dente en gros morceaux pour la salade de carottes 8
- Persil frais italien - gros pour la salade de carottes 2 cuillère à soupes
- Cumin - pour la salade de carottes 1 cuillère à thé
- Sel - pour la salade de carottes 1/2 cuillère à thés
- Gousse d'ail - hachée finement pour la salade de carottes 1
- Huile d'olive - ou au goût pour la salade de carottes 8-10 cuillère à soupes
Préparation
-
Étape 1Cuire les pommes de terre Al Dente.
-
Étape 2Laisser refroidir et couper en gros morceaux.
-
Étape 3Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
-
Étape 4Garder au frigo jusqu'au moment de servir.
-
Étape 5Cuire les carottes Al Dente.
-
Étape 6Ajouter tous les ingrédients, bien mélanger et mettre au frigo pour servir bien froid.
Mots-clés: Pommes de terre - carottes -oignon - persil - ail - huile d'olive - cimin
Pour 100 g :
Calories 143 kcal
Protéines 0 g
Glucides 6 g
Lipides 11 g
Publié par dianeange
Questions fréquentes
Pour cuire les pommes de terre Al Dente, plongez-les dans une casserole d'eau bouillante salée et faites-les cuire pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes au centre.
Oui, vous pouvez utiliser des carottes surgelées. Assurez-vous de les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes.
Il est préférable d'utiliser une huile d'olive extra vierge pour un goût optimal, mais vous pouvez utiliser une huile d'olive de bonne qualité selon vos préférences.
Cette salade peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un récipient hermétique.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des poivrons, des petits pois ou des oignons rouges pour plus de saveur et de texture.
Oui, cette salade est entièrement végétarienne et convient à un régime végétalien.
Pour ajouter du piquant, vous pouvez incorporer un peu de piment rouge en flocons ou de la harissa dans la vinaigrette.
Oui, cette salade se prépare très bien à l'avance. Il est même recommandé de la laisser reposer au réfrigérateur quelques heures avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
Cette recette sert environ 4 à 6 personnes en tant qu'accompagnement.
Oui, vous pouvez remplacer le cumin par du paprika ou du curry selon vos préférences de goût.
Ça a l'air bon !
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
la
( salade marocaine et persil italien ) j'adore
ma truffe
ca va me changer de ma façon de faire , à garder pour les beaux jours qui vont venir ,hi,hi,
lafeecrochette
Petites salades que l'on prépare l'été. Merci mon amie pour le partage.