Didoumiam

Curd d'oranges

Name: Curd d'oranges
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Yield: 1
Ingredients: 1 orange; 1 orange sanguine; 100g de sucre; 1/2 càs de maïzena; 2 oeufs; zestes d'une orange

Une recette de dessert simple et rapide par Didoumiam

Recette de cuisine 4.50/5

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 3 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne)

1 Orange1 Orange sanguine100G de sucre1/2 Càs de maïzena2 OeufsZestes d'une orange

Préparation

Pressez les oranges et prélevez les zestes d'une d'entre elles. Ajoutez le sucre au jus et faites chauffer sur feux fort en mélangeant pendant 3 minutes. Ajoutez la maïzena et mélangez bien.

Tout en continuant de mélanger ajoutez les oeufs (continuez bien de mélangez pas que les oeufs cuisent : x) et ajoutez ensuite les zestes. Laissez épaissir en mélangeant sans arrêt. Coupez le feu, laissez refroidir et mettez au frigo jusqu'à utilisation.

Mots-clés: curd, oranges

Pour 100 g :
Calories 136 kcal Protéines 2 g Glucides 24 g Lipides 2 g

Publié par Didoumiam

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