Doria

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Cake au chocolat et noisettes

Une recette de cake délicieuse par Doria

Recette de cuisine 3.50/5

3.5/5 (8 votes)

15 Commentaires

146

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

200G de chocolat noir pâtissier100G de beurre4 Oeufs100G de sucre80G de noisettes100G de farine1/2 Sachet de levure chimique

Préparation:

Cassez le chocolat dans un récipient. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux.
Préchauffez le four à 240°C.
Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le chocolat et le beurre fondus en remuant, puis incorporez la farine + la levure + les noisettes.
Montez les blancs en neige et incorporez-le à la préparation en remuant délicatement.
Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation.
Enfournez, laissez cuire 5 min puis baissez la température à 180°C et poursuivez la cuisson pendant 35 min.
Démoulez le cake dès la sortie du four et laissez refroidir sur une grille avant de le servir.

Mots-clés: Cake, cake chocolat, cake sucré, Chocolat, noisettes

Une portion (env. 100 g) :
Calories 434 kcal Protéines 7,9 g Glucides 29,4 g Lipides 28,5 g

Publié par Doria

Ça a l'air bon !

15 commentaires

Invité

j ai fait cette recette et elle est SUPER délicieuse.

dimanche, 14 février 2010, 18:10 # -

Invité

c'est tres bon les cake chocolat noisette miam miam

mercredi, 22 juillet 2009, 13:13 # -

nadia

c'est trés bon

dimanche, 08 mars 2009, 13:16 # -

Florence

Bonjour, je viens de tester ce cake qui me plaisait très fort. Ma mère et moi avons bien respecté la recette, mais après 30minutes de cuisson à 240° le cake était déjà cramé. Or le cake doit cuire 50 min à 240 et 35 à 180, le temps de cuisson nous parait énorme. A quoi correspondent les 45 min sur la petite horloge? N'y-aurait-il pas une erreur dans la recette? Pourtant sur la photo, le cake à l'air si bon.

Merci d'avance.

lundi, 10 novembre 2008, 22:31 # -