Brownies gourmand

- Servir avec un boule de glace ou de la crème anglaise

  • Recette de cuisine 4.67/5
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6 Commentaires
105

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

250 Gr de beurre ramolli coupé en dés 120 Gr de chocolat noir coupé en morceaux 300 Gr de sucre semoule 4 Oeufs entier 175 Gr de farine tamisée 200 Gr de noix hachées grossièrement

Préparation:

- Préchauffer le four à 180 ° C (Th. 6-7).

- Beurrer et fariner un moule rectangulaire.

- Dans une casserole faire fondre le beurre et le chocolat.

- Laisser tiédir le mélange beurre/chocolat.

- En fouettant au batteur électrique, ajouter les oeufs, le sucre et la farine tamisée, terminée de mélanger à la cuillère en bois et ajouter les noix.

- Verser la pâte dans le moule et mettre au four à 180 ° C (Th. 6) pendant 45 minutes, vérifier la cuisson après 35 minutes en piquant avec la pointe d'un couteau ou d'un pic à brochette, la pointe du couteau ou le pic à brochette doivent ressortirent sèche. -.

- Le gâteaux est prêt quand l'intérieur est moelleux.

- Démouler sur une claie et couper 20 petits ou 10 gros brownies.

- Servir avec un boule de glace ou de la crème anglaise.

- Vous n'avez plus qu'à vous régalez.

Variante :

- Vous pouvez remplacer les noix par des noix de Pékan, des noix de Macadamia ou des noisettes.

Vin conseillé :

- Monbazillac A. C. 2007 (Colruyt).



Mon blog : http://croquenbouches.over-blog.com


Mots-clés: chocolat, Chocolat - noix - beurre - sucre - gâteau - moelleux -

Une portion (env. 160 g) :
Calories 650 kcal   Protéines 10,9 g   Glucides 28,0 g   Lipides 49,8 g  

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Ça a l'air bon !

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6 commentaires

sansebmax

Je l'ai testé cet après midi. Il est très bon mais à 35 min un peu trop cuit à mon goût. Je le préfère plus fondant!

melayers

bonjour doudine magnifique gateau merci pour le partage je ne mets pas ton prix car j'ai deja eu deux prix et j'ai oublier les nom des copinautes et je ne voudrais pas les froisser mais je te remercie de tout coeur pour me faire pardonner je vais choisir une recette sur ton blog et te mettre à à l'honneur bisoussss

doudine

non ce n'est pas un défaut, mais bien une qualité, appréciée la bonne cuisine est une bonne chose.

Bisous, Doudine.

catounette

Eh oui! c'est bien mon plus grand défaut...enfin la gourmandise en est-elle un?

doudine

Je recinnais bien la la gourmande ! hi, hi, hi.

bisous, doudine.

catounette

Je viens d'en manger un petit bout sur ton blog,j'en reprends 1 pour mon goûter tout à l'heure,j'adore,merci à toi,bisous

Ils ont envie d'essayer

 105Invité, Invité et 103 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.