Pain perdu des montagnes
Recette fond du frigo ultra - fastoche
1 Commentaires
75 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100 g de pain rassis100 g de ReblochonDu chorizo 30 g de beurre3 oeufs500 ml de laitDes herbes fraiches hachees (ciboulette, persil)Sel, poivre et muscade
Préparation:
Prechauffer le four a 210 °c.
Faire chauffer le lait jusqu'a ce qu'il soit tiede. Puis le melanger avec les oeufs et les herbes fraiches hachees menu. Bien fouetter. Rajouter le Sel et le poivre puis la muscade.
Couper le pain rassis et le chorizo en rondelles puis le reblochon en tranches fines.
Bien beurrer le fond du moule a gratin. En tapisser le fond de rondelles de pain puis alterner pain - chorizo - reblochon et cela plusieurs fois jusqu'a epuisement des ingredients. Finir par le reblochon.
Verser la preparation a base de lait et d'oeufs par dessus.
Enfourner et laisser cuire pendant 20 a 25 min.
Servir au sortir du four avec une Bonne salade Verte ou une salade d'endives.
Et bon appetit.
Faire chauffer le lait jusqu'a ce qu'il soit tiede. Puis le melanger avec les oeufs et les herbes fraiches hachees menu. Bien fouetter. Rajouter le Sel et le poivre puis la muscade.
Couper le pain rassis et le chorizo en rondelles puis le reblochon en tranches fines.
Bien beurrer le fond du moule a gratin. En tapisser le fond de rondelles de pain puis alterner pain - chorizo - reblochon et cela plusieurs fois jusqu'a epuisement des ingredients. Finir par le reblochon.
Verser la preparation a base de lait et d'oeufs par dessus.
Enfourner et laisser cuire pendant 20 a 25 min.
Servir au sortir du four avec une Bonne salade Verte ou une salade d'endives.
Et bon appetit.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 315 kcal
Protéines 13,4 g
Glucides 17,9 g
Lipides 17,9 g
Publié par Doudou42
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
lele85
je suis une adepte des pains perdus salé, celui là me plaît bien, je crois que je vais l'essayer mais avec une saucisse fumée (morteau ou montelliard ou diot ....). En tout cas je prends l'idée