Gâteau soufflé au citron

Une recette de gâteau délicieuse par elidoste

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3 Commentaires
88

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 Œufs80 De sucre en poudre40 Gr de margarine allégée fondue + 10 gr pour le platLe jus d'un citron3 Cuillère à soupe de farine1 Cuillère à soupe de sucre glace 25 Cl de lait écrémée

Préparation:

Préchaufez le four à 170°.


Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Dans une jatte, fouettez les jaunes avec 40 gr de sucre en poudre jusqu'à blanchiment. Incorporez la margarine fondue, puis le jus de citron et enfin, la farine versée en pluie. Délayez progressivement avec le lait.


Montez les blancs en neige avec le reste du sucre en poudre sans cesser de fouetter. Incorporez délicatement cette meringue à la préparation précédente, à la spatule, en deux ou trois fois. Versez la pâte obtenue dans un plat à four graissé.


Disposez le plat dans une plaque creuse, versez 1 cm d'eau autour et enfournez pour 50 mn environ. Le gâteau doit être bombé et bien doré.


Laissez refroidir, poudrez du sucre glace et servez sans attendre.



astuces : Vous pouvez servir ce gâteau accompagné d'un boule de glace à la vanille ou de sorbet à l'ananas.



bon appêtit



Source : Recettes IMP.

Une portion (env. 120 g) :
Calories 135 kcal   Protéines 8,4 g   Glucides 8,4 g   Lipides 6,0 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

melayers

hummm j'adore on à deja pris un morceau ,aller je prend le reste

sisirena

délicieux! délicieux! super-délicieux! miam miam miam

catounette

Encore un délice à essayer,bises

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