Créme dessert au chocolat
Une recette de dessert chocolatée par emma05
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes)
150 Grammes de chocolat noir 2 Jaunes d ' œufs 2 Blanc d ' œufs 500 Ml de lait 1 Sachet de sucre vanillé 70 Grammes de sucre 30 Grammes de maïzena 100 Ml de crème liquide 4 Carrés de chocolat
Préparation
Dans une casserole, faites bouillir le lait avec le sucre vanillé.
Retirez du feu.
Casez le chocolat en morceaux.
Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec 3 cuillére à soupe de lait chaud.
Mélangez - le avec le lait à la vanille.
Dans un saladier, fouettez les jaunes d ' oeufs avec le sucre.
Ajoutez le lait au chocolat et la maizena.
Remettez la créme dans la casserole.
Sur feu doux, remuez à l ' aide d ' une cuillére en bois jusqu ' à ce qu ' elle nappe le dos de la cuillére.
Montez les blancs d ' oeufs en neige ferme.
Mélangez avec la créme encor chaude.
Laissez refroidir quelques minutes.
Montez la créme en chantilly et incorporez - la délicatement à la créme.
Répartissez la créme dans des coupes et réservez au réfrigérateur.
Pour servir, décorez chaque coupe d ' une cuillére avec un carré de chocolat.
Une portion (env. 300 g) :
Calories 575 kcal
Protéines 11,9 g
Glucides 53,7 g
Lipides 26,8 g
Publié par emma05
Votes
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça assez bon.
- Invité a trouvé ça assez bon.
2 commentaires
Invité
laphoto du bebe ne corespond pas au dessert
carolle
une tres bonne recette de genies