Poulet au curcuma
Une recette de poulet proposée par Morticia
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
4 oignons1 poireau moyen6 escalopes de volaillesCurcumaPiment doux en poudreSelPoivre4 c-à-s d’huile d’olive
Préparation
Faire chauffer l’huile d’olive, verser les oignons et le poireau émincé, les faire revenir jusqu’à les rendrent transparents. Saupoudrer les graines de curcuma généreusement, ajouter 1 c-à-s de piment doux.
Après avoir bien mélanger le tout, ajouter la viande en mélangeant jusqu’à ce que la viande blanchisse. Couvrir, laisser cuire 4 à 5 min, servir aussitôt.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 118 kcal
Protéines 1,0 g
Glucides 5,1 g
Lipides 9,1 g
Publié par Morticia
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