DAUBE EXPRESS
Une recette de plat proposée par Fabienne-alias
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 kg de boeuf75 cl de vin rouge 3 carottes2 gousses d'ail1 oignons3 échalotes200 g de lardons1 bocal d'olives Felea de mon partenaire " Le Prestige Crétois "thym de mon partenaire " Spigol " sel, poivre
Préparation:
Coupez votre bœuf en cubes puis pelez les oignons, les échalotes et émincez-les.
Faites-les revenir tous les côtés la viande avec votre multicuiseur en mode : " sauteuse ".
Ajoutez les oignons, les échalotes, les rondelles de carottes, les lardons puis saupoudrez un peu de thym et de farine.
Remuez bien ensuite le tout.
Couvrez avec le vin rouge et ajoutez les olives.
Couvrez votre multicuiseur avec son couvercle puis passez en mode : ► " Ragoût " ► 80 minutes ► température 120° ►pression mini ► valve fermée.
Une fois la cuisson finie, dépressurisez, servez accompagné de riz ou de pâtes....
Bon appétit !!
Une portion (env. 410 g) :
Calories 592 kcal
Protéines 58,0 g
Glucides 4,1 g
Lipides 24,9 g
Publié par Fabienne-alias
