Cuisses de canard laquées
Une recette de plat maison par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Cuisses de canard75G de sauce barbecue100Ml de sauce soja1 Cuillère à soupe de miel liquide1 Cuillère à soupe de gingembre en poudre2 Gousses d’ail1 Cuilère à soupe de vinaigre de riz1/2 Cube miso
Préparation:
- Mélanger tous les ingrédients de la marinade
- Inciser les cuisses de canard et les mettre à mariner 24 heures au frigo en retournant de temps en temps
- Préchauffer le four à 180° C
- Mettre les cuisses de canard dans un plat et enfourner 30 minutes, peau vers le bas
- Retirer l'excédent de gras et verser la marinade
- Enfourner pour 45 minutes, en arrosant de temps en temps avec la marinade et en les retournant de régulièrement.
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Mots-clés: canard laqué, cuisine asiatique, cuisse de canard, cuisse de canard laquée
Une portion (env. 270 g) :
Calories 501 kcal
Protéines 38,4 g
Glucides 49,3 g
Lipides 13,7 g
Publié par La cuisine de Fanie
Virginie
Bonjour je suis en train de préparer cette recette et je mettrai les cuisses au four demain. Pourriez vous re-préciser le temps de cuisson (30 minutes plus 45 minutes me semblent beaucoup...)