Compote pomme-cannelle sans sucres ajoutés au thermomix
Une recette de compote facile et rapide par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pommes - Variétés Jonagold et Gala 1 kilogramme
- Grains de vanille 1 pointe de couteau
- Cannelle en poudre 1 cuillère à café
Préparation
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Étape 1Retirer le trognon des pommes et couper en gros dés.
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Étape 2Mettre les dés de pommes dans le bol du robot, ajouter la vanille et la cannelle.
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Étape 3Placer le couvercle et le gobelet, puis programmer 10 minutes à 90°C à vitesse 1. Laisser refroidir 5 minutes, puis mixer pendant 1 minute en montant progressivement à vitesse 10. Servir bien frais.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 132 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 27,6 g
Lipides 0,0 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres variétés de pommes selon vos préférences, mais les pommes Jonagold et Gala sont idéales pour leur douceur et leur texture.
Oui, vous pouvez expérimenter avec d'autres épices comme la muscade ou le gingembre pour varier les saveurs.
La compote se conserve généralement 5 à 7 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Oui, vous pouvez congeler la compote dans des contenants hermétiques. Elle se conserve jusqu'à 3 mois au congélateur.
Si vous préférez une compote plus lisse, mixez-la plus longtemps. Pour une texture plus épaisse, réduisez le temps de mixage.
Oui, vous pouvez utiliser une casserole pour cuire les pommes et un mixeur classique pour les réduire en compote.
Oui, cette recette ne contient pas de sucres ajoutés, ce qui la rend adaptée aux personnes surveillant leur consommation de sucre.
Oui, vous pouvez ajouter un peu de sucre ou de miel selon votre goût, mais cela ne correspondra plus à l'idée de compote sans sucres ajoutés.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon la taille des portions servies.
Oui, si vous avez des pommes déjà pelées, vous pouvez les utiliser directement dans la recette.
Ça a l'air bon !