Croque œuf/fromage Dukan
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez le Croque Œuf/Fromage Dukan, une recette savoureuse et simple à réaliser. Le pain de mie, accompagné d'œufs et de fromage, crée une combinaison parfaite. Ajoutez une pincée de sel et une touche de moutarde douce pour relever le tout.
Ce plat est idéal pour un repas rapide ou un brunch. Les saveurs se marient à merveille, offrant une expérience gustative réjouissante. Préparez ce croque et régalez vos proches avec cette délicieuse aventure culinaire.
Ce plat est idéal pour un repas rapide ou un brunch. Les saveurs se marient à merveille, offrant une expérience gustative réjouissante. Préparez ce croque et régalez vos proches avec cette délicieuse aventure culinaire.
Trucs & Astuces
- Utilisez du pain de mie Dukan pour une version plus légère de ce croque.
- Pour une texture plus moelleuse, ajoutez un peu de lait à la préparation de la pâte.
- N'hésitez pas à varier les fromages selon vos goûts, comme le chèvre ou la mozzarella.
- Pour un goût relevé, ajoutez des herbes comme de l'origan ou du basilic dans la brouillade d'œuf.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Pour une cuisson parfaite, préchauffez bien votre appareil à panini avant d'y mettre le croque.
- Si vous aimez le piquant, ajoutez un peu de piment à la moutarde.
Ingrédients
- Son d'avoine - Pain de mie 2 cuillères à soupes
- Son de blé - Pain de mie 1 cuillère à soupe
- Levure chimique - Pain de mie 1 cuillère à café
- Œuf - Pain de mie 1
- Fromage blanc 0% - Pain de mie 1 cuillère à soupe
- Sel - bonne Pain de mie 1 pincée
- Bridelight emmental ou autre - Garniture 1
- Œufs - Garniture 2
- Carré frais nature 0% - Garniture 1
- Cuillère à café de moutarde douce - Garniture 1 cuillère à café
- Sel - Garniture
- Poivre - Garniture
Préparation
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Étape 1Mélanger les aliments secs, ajouter l'œuf et le fromage blanc.
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Étape 2Mélanger et verser dans un bac en plastique assez large.
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Étape 3Mettre au micro-ondes 3 minutes.
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Étape 4Démouler sur une grille et laisser refroidir.
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Étape 5Battre les œufs en omelette et assaisonner.
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Étape 6Verser dans une petite casserole et cuire à feu doux en remuant à la spatule.
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Étape 7Dès que la brouillade d'œuf est prête, ajouter le carré frais et l'incorporer en remuant.
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Étape 8Retirer du feu.
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Étape 9Tartiner 1 tranche sur deux de pain de mie avec la moutarde.
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Étape 10Déposer de la brouillade d'œuf sur l'une des deux tranches.
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Étape 11Couper le Bridelight en 9 et déposer les carrés sur la brouillade.
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Étape 12Refermer et cuire au grill (appareil à panini ou poêle-grill).
Mots-clés: allégé, bridelight, croque oeuf, croque-monsieur, dukan, oeufs, régime, son d'avoine
Pour 100 g :
Calories 152 kcal
Protéines 12 g
Glucides 2 g
Lipides 9 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Il est recommandé d'utiliser du pain de mie Dukan, qui est préparé avec du son d'avoine et du son de blé pour rester conforme au régime Dukan.
Oui, vous pouvez utiliser un fromage blanc à faible teneur en matières grasses, mais cela peut affecter la texture et le goût final de la recette.
Cuisez le croque au grill pendant environ 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
Oui, vous pouvez préparer le pain de mie à l'avance et le conserver au réfrigérateur pendant quelques jours. Réchauffez-le légèrement avant de l'utiliser.
Non, cette recette contient du son de blé, qui n'est pas sans gluten. Vous devrez chercher des alternatives sans gluten pour le pain de mie.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des tomates pour plus de saveur et de nutrition.
Cette recette donne environ 2 portions, selon la taille des tranches de pain de mie utilisées.
Oui, vous pouvez cuire le mélange de pain de mie dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 10-15 minutes.
Vous pouvez ajouter des épices comme du piment de Cayenne ou du poivre noir dans les œufs battus pour un goût plus relevé.
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