Gratin saumon épinards ricotta (compatible dukan)

Une recette de gratin facile et rapide par La cuisine de Fanie

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Pavés de saumon 150G d'épinards en branches surgelés 3 Carrés frais nature 0% 1 Cuillère à café bombée de moutarde en grain ( moutarde à l'ancienne) 1 Jaune d'oeuf 15G de ricotta à 6;5% (facultatif) Sel, poivre

Préparation:


Cuire le saumon au four 15 minutes à 180°c sans préchauffage.
Mettre les épinards encore congelés dans une petite casserole avec 30 ml d'eau.
Laisser décongeler tout doucement.
Quand ils ont rendu leur eau, retirer et assaisonner.
Verser dans un plat à gratin ou cassolettes.
Emietter le saumon (sans en faire de la charpie) et déposer sur les épinards.
Dans un bol, fouetter les carrés frais, le jaune d'oeuf et la moutarde.
Assaisonner et couvrir le saumon avec, à l'aide d'une cuillère à soupe.
Déposer la ricotta et enfourner pour 15 minutes.


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/


recette Gratin saumon épinards ricotta (compatible dukan)

Une portion (env. 250 g) :
Calories 328 kcal   Protéines 34,4 g   Glucides 2,5 g   Lipides 17,2 g  

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2 commentaires

La cuisine de Fanie

merci beaucoup, je te souhaite bon courage pour ton régime, bisous

Invité

Bonsoir Fanny, je viens de découvrir tes magnifique recettes en étant également au régime monotone... Avec tes recettes ca va me redonner motivation pour le régime car toutes tes recettes dukan ont l'air délicieuse... Je vais me remettre à la cuisine avec tes recettes avec plaisir milles mercis !!

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    Invité a trouvé ça délicieux!.

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