Moelleux chocolat-noisette dukan
Une recette de dessert simple et rapide par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Oeufs 210Ml de lait fermenté (peut-être remplacé par l'équivalent en yaourt nature ou brassé nature 0%) 3 Cuillères à soupe d'édulcorant ( à ajuster selon vos gouts) 20G de maizena 50G de gluten de blé 20G de son d'avoine (2 cs) 14G de cacao non sucré et dégraissé (2cc) ou bioflan cacao 10 Gouttes d'arôme noisette pâte romaine (facultatif)
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Monter les blancs en neige ferme.
Blanchir les jaunes et l'édulcorant.
Verser le lait fermenté et mélanger.
Ajouter le gluten de blé, la maizena, le cacao et le son d'avoine et mélanger.
Ajouter l'arôme et mélanger.
Incorporer les blancs et mélanger délicatement à la cuillère ou spatule.
Préchauffer le four à 150°c chaleur tournante.
Verser dans un moule à manqué.
Enfourner à mi-hauteur 30 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.
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Mots-clés: allégé, cacao dukan, gluten de blé, lait fermenté, maizena, moelleux chocolat dukan, régime, sans sucres
Une portion (env. 90 g) :
Calories 105 kcal
Protéines 8,3 g
Glucides 5,5 g
Lipides 3,7 g
Publié par La cuisine de Fanie
