Oeuf cocotte/pepperoni (compatible Dukan)
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, le repas se transforme en une véritable célébration des saveurs. Cette recette d'œuf cocotte au pepperoni de dinde est à la fois légère et délicieuse. Elle allie simplicité et gourmandise pour un plat réconfortant. Idéale pour un régime Dukan, cette préparation séduira les amateurs de cuisine saine sans faire de compromis sur le plaisir.
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la recette pour une cuisson uniforme.
- Utilisez des ramequins individuels pour une présentation soignée et un service facile.
- Pour une texture encore plus crémeuse, ajoutez un peu de crème fraîche à votre mélange de fromage blanc.
- N'hésitez pas à varier les ingrédients en fonction de vos goûts, comme remplacer le pepperoni par du jambon ou des légumes.
- Pour un goût plus relevé, ajoutez des épices comme du cumin ou du curry.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Si vous aimez le fromage, ajoutez du fromage râpé sur le dessus avant d'enfourner pour une croûte dorée.
Ingrédients
- Œufs 3
- Rondelles de pepperoni de dinde 4
- Ciboulette - ou 1 cuillère à café 2 brins
- Fromage blanc - 0% 50 grammes
- Piment d'Espelette - facultatif Sel, poivre
- Tranches de pain de mie Dukan - pain complet pour moi, je suis en conso Sel, poivre
- Concentré de tomate - Sauce tomate 0.5 cuillère à café
- Eau - Sauce tomate 10 millilitres
- Origan - Sauce tomate 1 pincée
- Paprika - Sauce tomate 0.25 cuillère à café
- Sel - Sauce tomate
- Poivre - Sauce tomate
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 200°C.
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Étape 2Découper les rondelles de pepperoni en dés.
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Étape 3Déposer la sauce tomate dans le fond d'un ramequin.
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Étape 4Déposer les dés de pepperoni.
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Étape 5Casser les œufs dessus.
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Étape 6Ajouter le râpé.
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Étape 7Ajouter une petite pincée de piment d'Espelette par-dessus le tout pour finir.
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Étape 8Enfourner pendant 15 minutes.
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Étape 9Mélanger la ciboulette et le fromage blanc.
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Étape 10Assaisonner.
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Étape 11Verser dans le ramequin et chauffer pendant 2 minutes.
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser du pepperoni de dinde, mais d'autres types de pepperoni peuvent également convenir selon vos préférences.
Oui, vous pouvez remplacer le fromage blanc par du yaourt nature ou du fromage frais, mais cela peut modifier légèrement la texture et le goût.
Pour une version végétarienne, vous pouvez omettre le pepperoni et ajouter des légumes comme des épinards ou des champignons.
Les œufs doivent être cuits au four pendant environ 15 minutes, mais cela peut varier selon la puissance de votre four.
Il est préférable de préparer les ingrédients à l'avance, mais il est recommandé de cuire les œufs cocotte juste avant de servir pour une meilleure texture.
Les œufs cocotte peuvent être servis directement dans le ramequin, accompagnés de tranches de pain de mie pour tremper.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres épices selon vos goûts, comme du cumin ou du poivre noir.
Oui, cette recette est compatible avec le régime Dukan, surtout si vous utilisez des ingrédients autorisés.
Cette recette est généralement pour une personne, mais vous pouvez multiplier les ingrédients pour en préparer plusieurs.
Les œufs sont cuits à la perfection lorsque le blanc est ferme et le jaune est encore légèrement coulant.
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- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
Ma truffe 2
je pique aussi ,bisous