Pavé de saumon à l'italienne en papillote (compatible Dukan)
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Vous cherchez une recette simple, saine et pleine de saveurs pour une soirée tranquille ? Essayez ce pavé de saumon à l'italienne en papillote ! Grâce aux épices italiennes, ce plat vous fera voyager sous le soleil de la Méditerranée.
La cuisson en papillote permet de garder le saumon bien moelleux tout en laissant s'exprimer tous ses arômes. En seulement 20 minutes, préparez un repas délicieux, équilibré et parfait pour allier plaisir et légèreté dans votre assiette.
La cuisson en papillote permet de garder le saumon bien moelleux tout en laissant s'exprimer tous ses arômes. En seulement 20 minutes, préparez un repas délicieux, équilibré et parfait pour allier plaisir et légèreté dans votre assiette.
Trucs & Astuces
- Utilisez des épices fraîches pour rehausser le goût de votre saumon.
- Pour une cuisson parfaite, vérifiez la cuisson du saumon à l'aide d'une fourchette.
- Ajoutez des légumes dans la papillote pour un plat complet et savoureux.
- Ne pas oublier de huiler le papier aluminium ou le film pour éviter que le saumon ne colle.
- Pour plus de saveur, marinez le saumon quelques heures avant la cuisson.
- Servez avec un citron frais pour une touche d'acidité.
- Pour une version encore plus légère, remplacez le saumon par du poisson blanc.
Ingrédients
- Épices italiennes 1 cuillère à café
- Saumon 1 pavé
- Sel
- Poivre
- Film papillote ou aluminium
Préparation
-
Étape 1Déposer le pavé sur du film spécial papillote ou papier aluminium huilé.
-
Étape 2Saupoudrer d'épices maison et assaisonner légèrement (très peu de sel !).
-
Étape 3Cuire pendant 20 minutes à 180°C.
Mots-clés: allégé, dukan, pavé de saumon, recette minceur, régime, saumon en papillote, saumon light
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Le pavé de saumon doit cuire pendant 20 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez remplacer les épices italiennes par d'autres mélanges d'épices selon vos préférences.
Oui, cette recette est compatible avec le régime Dukan.
Utilisez un film spécial pour papillote ou du papier aluminium qui peut résister à la chaleur du four.
Le saumon est bien cuit lorsque sa chair est opaque et se défait facilement à la fourchette.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des courgettes ou des tomates pour plus de saveur.
Oui, vous pouvez préparer le pavé de saumon et l'assaisonner à l'avance, puis le cuire au moment de servir.
Un pavé de saumon est généralement considéré comme une portion pour une personne.
Oui, vous pouvez utiliser du saumon congelé, mais assurez-vous de le décongeler complètement avant la cuisson.
Des légumes grillés ou une salade verte sont de bons accompagnements pour ce plat.
Ça a l'air bon !
isabel30
Je me suis fait mes petits pavés ce midi en suivant cette délicieuse recette. Résultat parfait. Merci pour cette recette.