Poulet à la moutarde et aux champignons (compatible Dukan)
Une recette de poulet facile et rapide par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Blancs de poulet 250 grammes
- Champignons de Paris - émincés 150 grammes
- Arôme Maggi 1 cuillère à soupe
- Moutarde à l'ancienne 1 cuillère à café
- Moutarde 1 cuillère à café
- Crème fraîche allégée 2 cuillères à soupes
- Échalote 1
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Faire revenir les blancs de poulet dans une poêle antiadhésive.
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Étape 2Ajouter l'échalote émincée et faire colorer.
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Étape 3Ajouter les champignons égouttés et laisser cuire quelques minutes.
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Étape 4Ajouter l'arôme Maggi et les moutardes.
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Étape 5Cuire une dizaine de minutes.
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Étape 6Ajouter la crème sans chauffer.
Mots-clés: champignons, dukan, moutarde, poulet, régime dukan
Pour 100 g :
Calories 99 kcal
Protéines 14 g
Glucides 1 g
Lipides 2 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer la crème fraîche allégée par du yaourt nature ou du fromage blanc pour une version encore plus légère.
Oui, cette recette est sans gluten si vous utilisez de la moutarde sans gluten et que l'arôme Maggi est également sans gluten.
La préparation et la cuisson prennent environ 30 minutes au total.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres champignons comme des champignons shiitake ou des pleurotes selon vos préférences.
Il est préférable de ne pas congeler ce plat car la crème fraîche peut se séparer lors de la décongélation.
Cette recette est pour 2 personnes, mais vous pouvez facilement doubler les ingrédients pour plus de portions.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des courgettes pour plus de saveurs et de nutriments.
La moutarde à l'ancienne apporte une texture et un goût intéressants, mais vous pouvez utiliser de la moutarde classique si vous préférez.
Vous pouvez ajouter un peu de piment d'Espelette ou de la sauce piquante selon votre goût.
Oui, vous pouvez utiliser des blancs de poulet congelés, mais assurez-vous de bien les décongeler avant la cuisson.
Ça a l'air bon !