Salade fraîcheur concombre et surimi (compatible Dukan)
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
À l'approche de l'été, la salade fraîcheur concombre et surimi se présente comme un plat léger et rafraîchissant. Idéale pour les chaudes journées ensoleillées, cette recette convient parfaitement aux pique-niques et aux déjeuners légers. Les ingrédients frais et savoureux sont à l'honneur.
Le croquant du concombre se marie à la douceur du surimi, créant une harmonie de textures. Le fromage blanc et les épices ajoutent une touche de légèreté. Cette salade est une option parfaite pour allier plaisir gustatif et légèreté, tout en maintenant une alimentation équilibrée.
Le croquant du concombre se marie à la douceur du surimi, créant une harmonie de textures. Le fromage blanc et les épices ajoutent une touche de légèreté. Cette salade est une option parfaite pour allier plaisir gustatif et légèreté, tout en maintenant une alimentation équilibrée.
Trucs & Astuces
- Pour une texture croquante, choisissez un concombre bien frais.
- Ajoutez un peu de jus de citron pour rehausser les saveurs.
- Pour une touche de couleur, incorporez des tomates cerises coupées en deux.
- Servez la salade bien fraîche pour un maximum de plaisir.
- Utilisez du surimi de qualité pour un meilleur goût.
- Pour une variante, remplacez le curry par du paprika.
- N'hésitez pas à ajouter des herbes fraîches comme de la menthe pour plus de fraîcheur.
Ingrédients
- Surimi râpé saveur crabe - équivaut à 3 bâtonnets de surimi 50 grammes
- Concombre 1/2
- Fromage blanc - à 0% 1
- Curry 1/2 cuillère à cafés
- Basilic - surgelé 1 cuillère à café
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Éplucher le concombre et le couper en très fines rondelles.
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Étape 2Laisser égoutter ou éponger les rondelles de concombre avec du papier absorbant.
-
Étape 3Mélanger les concombres et le surimi.
-
Étape 4Dans un autre bol, mélanger le fromage blanc, le curry et le basilic.
-
Étape 5Assaisonner le mélange et le verser sur les concombres.
-
Étape 6Mélanger le tout pour bien enrober les ingrédients.
Mots-clés: concombre, fromage blanc, rapé de surimi, salade, surimi
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Oui, cette recette est compatible avec le régime Dukan car elle utilise des ingrédients faibles en calories et riches en protéines.
Oui, vous pouvez remplacer le surimi par du poulet cuit ou du thon en conserve pour une alternative riche en protéines.
Vous pouvez conserver cette salade au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 1 à 2 jours.
Oui, vous pouvez préparer cette salade à l'avance, mais il est préférable d'ajouter la sauce juste avant de servir pour éviter que les concombres ne deviennent trop mous.
Cette recette donne environ 2 portions, mais vous pouvez facilement doubler les ingrédients pour en faire plus.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des tomates cerises ou des radis pour plus de couleur et de croquant.
Non, cette salade n'est pas végétarienne en raison du surimi, qui est un produit de la mer.
Utilisez du fromage blanc à 0% de matière grasse pour garder la recette légère, mais vous pouvez également utiliser un fromage blanc à 20% si vous préférez.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres épices ou herbes selon vos goûts, comme de l'aneth ou du paprika.
Oui, tous les ingrédients de cette recette sont naturellement sans gluten, mais vérifiez toujours les étiquettes des produits pour être sûr.
Ça a l'air bon !
Votes
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Jess08 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
Kakoline
Je vais l'essayer dans les prochains jours
raf31
oui ma truffe2 top le fromage blanc quand il fais chaud perso j en mange des que je transpires
LUCITA61
c'est excellent
Ma truffe 2
top quand les chaleurs seront au rdv ,bisous