Truites tomate/origan en papillote (compatible Dukan)
Une recette de plat facile et rapide par La cuisine de Fanie
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Truite 4
- Demi-tomate séchée 8
- Pesto rouge - maison ou en bocal 4 cuillères à soupes
- Origan
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Préparer le pesto.
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Étape 2Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
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Étape 3Déposer chaque truite sur une feuille d'aluminium.
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Étape 4Assaisonner l'intérieur des truites et étaler 1 cuillère à soupe de pesto dans chaque.
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Étape 5Déposer 2 demi-tomates séchées dans chaque truite.
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Étape 6Parsemer d'origan et fermer la papillote.
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Étape 7Enfourner 15 à 20 minutes.
Mots-clés: allégé, dukan, régime, truite au barbecue, truite au pesto, truite en papillote
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Les truites doivent cuire au four pendant 15 à 20 minutes à 180°C en chaleur tournante.
Oui, vous pouvez utiliser des truites congelées, mais il est recommandé de les décongeler complètement avant de les préparer.
Vous pouvez utiliser du pesto rouge maison ou en bocal, selon votre préférence.
Les truites sont cuites lorsque la chair est opaque et se détache facilement à la fourchette.
Oui, vous pouvez remplacer les tomates séchées par des tomates fraîches ou d'autres légumes selon vos goûts.
Oui, cette recette est compatible avec le régime Dukan car elle utilise des ingrédients autorisés.
Les truites en papillote peuvent être servies directement dans leur papillote pour une présentation rustique, accompagnées de légumes ou d'une salade.
Il est préférable de préparer les papillotes juste avant la cuisson pour garantir la fraîcheur des ingrédients.
Des légumes grillés ou une salade verte légère sont d'excellents accompagnements pour cette recette.
Oui, vous pouvez assaisonner les truites avec des herbes fraîches, du citron ou une marinade de votre choix.
Ça a l'air bon !
LynnieS
J'ai justement au congélo des truites pêchées par un ami, voilà une bonne recette pour les servir, merci !