Couronne aux petits suisses & orange

Une recette de dessert maison par flor3nce

  • Recette de cuisine 2.50/5
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 Oeufs + 2 petits suisses 1/2 =225g1/2 Cac de sel55G de cassonade100G de beurre en morceaux1 Cas de fleur d'oranger430G de farine1 Sachet de levure déshydratéeZestes d'une orange non traitée

Préparation:

Mettre les ingrédients dans la cuve de la MAP.


Lancer le programme pâte d'1h30.


Sortir la pâte, la couvrir et placer 1/2 heure au réfrigérateur.


Prélever une boule de pâte et former 3 boudins qui font la longueur du moule et tresser.


Mettre le reste de la pâte dans un moule en silicone en forme de couronne (ou dans un moule à manqué avec un bol au centre) puis placer la tresse dessus.


Laisser lever dans un endroit chaud pendant 45 minutes.


Préchauffer le four à 180°.


Dorer au jaune d'oeuf et enfourner pendant 45 minutes.


Laisser refroidir sur une grille.


Bon appétit !!

Une portion (env. 120 g) :
Calories 435 kcal   Protéines 10,6 g   Glucides 57,7 g   Lipides 15,3 g  

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