Boulou (gâteau tunisien)
Une superbe recette réussie a100 pour 100 - Darmon
11 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
450G de farine 1/2 Zeste plus le jus d'un orange10Cl d'huile 1 Sachet et demi de levure chimique150G de sucre ou (3 cuillère à café d'édulcorant liquide) 1 Sachet et demi de sucre vanillé 3 Œufs 2 Cuillères à soupe de fleur d'oranger Une poignée d'amande facultative 1/2 Tablette de chocolat noir facultatif 1/2 Poignée de raisins facultatifs Graine de sésames pour le décor
Préparation:
- prélever le zeste et le jus d'orange
- dans un saladier ou un robot mettre les œufs, l'huile, le sucre, le zeste et le jus d'orange
- commencer a mélanger et ajour les sachets de levure et de sucre vanillé et la fleur d'oranger et la farine et mélangé pour obtenir une pâte lisse et collante à la fois
- couvrir d'un linge et laisser reposer 15 min.
- huiler le plan de travail et vos mains et prendre une partie de la pâte et y ajouter les amandes, pistache, raisins
- donner la forme de pain et aplatir un peu le dessus
- sur le dessus posé des morceaux de chocolat et les autres qui n'ont pas de chocolat disperser des graines de sésames
- enfourner à 180° pendant 25 min.
Retrouver la recette en détail étape par étape en images : FoodAttitude
Une portion (env. 120 g) :
Calories 488 kcal
Protéines 9,8 g
Glucides 62,2 g
Lipides 19,5 g
Publié par foodattitude
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11 commentaires
jeanmarces
Quel souvenirs que ça me fait venir
Je vais le faire les jours prochains... Merci pour la recette.