Ma salade de riz facile !!!
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Voici une recette de salade de riz pleine de couleurs et de saveurs, parfaite pour un repas léger et gourmand. Commencez par cuire votre riz et laissez-le refroidir. Pendant ce temps, préparez vos ingrédients : des œufs durs coupés en morceaux, du thon en boîte égoutté, du maïs doux, des bâtonnets de surimi découpés en rondelles, un avocat bien mûr coupé en dés, ainsi que des olives noires et vertes dénoyautées.
Dans un grand saladier, mélangez le riz avec tous ces ingrédients, en veillant à bien répartir les saveurs. Assaisonnez avec une vinaigrette légère à base d'huile d'olive, de jus de citron, de sel et de poivre. Cette salade de riz pleine de surprises ravira vos papilles et apportera une touche de fraîcheur et de gaieté à vos repas d'été.
Dans un grand saladier, mélangez le riz avec tous ces ingrédients, en veillant à bien répartir les saveurs. Assaisonnez avec une vinaigrette légère à base d'huile d'olive, de jus de citron, de sel et de poivre. Cette salade de riz pleine de surprises ravira vos papilles et apportera une touche de fraîcheur et de gaieté à vos repas d'été.
Trucs & Astuces
- Pour un riz encore plus savoureux, ajoutez un bouillon cube dans l'eau de cuisson.
- Pour des œufs durs parfaits, commencez la cuisson dans de l'eau froide et comptez 10 minutes après ébullition.
- Pour éviter que l'avocat ne noircisse, arrosez-le de jus de citron après l'avoir coupé.
- Pour une texture croquante, ajoutez des noix ou des graines à votre salade.
- Servez la salade bien fraîche pour rehausser les saveurs.
- Pour une touche originale, incorporez des herbes fraîches comme de la coriandre ou du persil.
- Si vous aimez le piquant, ajoutez un peu de piment ou de sauce piquante à votre vinaigrette.
Ingrédients
- Riz 150 grammes
- Œufs 4
- Thon 1 boîte
- Maïs 1 boîte
- Surimi 6 bâtonnets
- Avocat 1
- Olives - vertes ou noires 1 sachet
Préparation
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Étape 1Faire cuire le riz pendant 10 minutes, puis le rincer à l'eau froide.
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Étape 2Faire cuire les œufs jusqu'à ce qu'ils soient durs, puis les plonger dans de l'eau froide avec des glaçons.
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Étape 3Égoutter la boîte de thon blanc et la boîte de maïs. Couper les surimis, l'avocat et les olives en deux.
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Étape 4Dans un grand saladier, mettre le riz et tous les autres ingrédients, puis ajouter les œufs coupés en quatre juste avant de servir pour éviter qu'ils se cassent. Laisser reposer au frais pendant au moins 1h30 avant de servir.
-
Étape 5Déguster avec une bonne mayonnaise maison ou une simple vinaigrette. Bon appétit !
Mots-clés: salade
Une portion (env. 130 g) :
Calories 240 kcal
Protéines 11,2 g
Glucides 17,5 g
Lipides 11,2 g
Publié par fraise66
Questions fréquentes
Il faut cuire le riz pendant environ 10 minutes.
Les œufs sont cuits durs lorsqu'ils sont fermes au toucher et que le jaune est complètement cuit, ce qui prend environ 10 à 12 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer le thon par du poulet cuit, des crevettes ou même des légumes pour une version végétarienne.
Vous pouvez conserver la salade de riz au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, il est recommandé de la préparer au moins 1h30 avant de servir pour qu'elle soit bien fraîche.
Cette salade se marie bien avec une mayonnaise maison ou une vinaigrette simple.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des tomates, des concombres ou des poivrons selon vos goûts.
Non, cette recette contient des œufs et du thon, mais vous pouvez l'adapter en omettant ces ingrédients.
Cette recette donne environ 4 portions.
Oui, vous pouvez utiliser du riz complet, mais le temps de cuisson peut être plus long.
Ça a l'air bon !