Cookies
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Parfait pour un après-midi pluvieux, ces cookies maison réconfortants vont rapidement envahir votre cuisine d'une délicieuse odeur. Facile et rapide à préparer, cette recette ravira petits et grands avec des ingrédients simples mais savoureux. Les morceaux de chocolat fondent délicatement au cœur des biscuits, harmonieusement associés à la douceur du sucre cassonade. Préparez-vous à partager un moment gourmand autour d'une assiette de cookies tout juste sortis du four, un vrai délice qui fera plaisir à toute la famille !
Trucs & Astuces
- Utilisez du beurre à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Pour des cookies encore plus moelleux, ajoutez un œuf à la préparation.
- Ne pas trop mélanger la pâte une fois la farine ajoutée pour éviter des cookies durs.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez une pincée de sel à la pâte.
- Laissez les cookies refroidir sur la plaque quelques minutes avant de les transférer sur une grille.
- Pour des cookies bien ronds, utilisez une cuillère à glace pour former les boules.
- Ajoutez des noix ou des fruits secs pour varier les saveurs.
Ingrédients
- Farine 300 grammes
- Sucre cassonade - Peut être remplacé par du sucre normal 170 grammes
- Chocolat 160 grammes
- Beurre 220 grammes
- Sucre vanillé 1 sachet
- Levure chimique 0.5 sachet
- Gousses de vanille - Pour parfumer 2
Préparation
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Étape 1Préchauffez votre four à 180°.
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Étape 2Faites fondre votre beurre au micro-ondes (60 secondes à 900°).
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Étape 3Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, la vanille fendue, la levure et mélangez avec une cuillère en bois.
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Étape 4Ajoutez la farine puis le chocolat coupé en grosses pépites, mélangez avec les mains.
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Étape 5Sur une plaque, faites des boules de pâte (bien espacées) puis faites cuire 20 minutes.
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Étape 6Régalez-vous !
Une portion (env. 140 g) :
Calories 708 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 78,1 g
Lipides 37,6 g
Publié par margott83
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du beurre salé, mais cela ajoutera une légère saveur salée à vos cookies.
Conservez les cookies dans une boîte hermétique à température ambiante pour qu'ils restent frais.
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat par des noix, des fruits secs ou même des pépites de caramel.
Vous pouvez conserver la pâte à cookies au réfrigérateur pendant environ 3 jours.
Oui, vous pouvez congeler les cookies cuits. Assurez-vous de les placer dans un contenant hermétique.
Si votre pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais cela peut affecter la texture des cookies.
Les cookies doivent être légèrement dorés sur les bords et encore un peu mous au centre.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle ou la muscade pour un goût différent.
Des boules de pâte de la taille d'une noix fonctionnent bien pour obtenir des cookies uniformes.
Ça a l'air bon !
Votes
- BISTROT_gourmand a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
djini
Mes cookies ont toujours l'air d'avoir passé sous un poids-lourd je vais essayer cette recette et je dirai quoi après
margott83
Merci !
collcha
ca, c'est des cookies , bien gros bien bon surement!!!
BISTROT_gourmand
Trés jolis cookies, ça donne envie d'en manger merci