Rochers à la noix de coco
Ma 9ème recette de dessert sur Les Foodies : à vos casseroles...
1 Commentaires
99 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Noix de coco râpée 150 grammes
- Sucre 80 grammes
- Blancs d'œufs 3
Préparation
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Étape 1Préchauffez le four à 200 °C.
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Étape 2Mélangez les ingrédients dans un saladier.
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Étape 3Faites de petits tas sur une plaque couverte de papier cuisson.
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Étape 4Faites cuire 10 minutes au four à 200 °C.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 457 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 29,9 g
Lipides 32,0 g
Publié par margott83
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser de la noix de coco fraîche, mais assurez-vous de bien l'égoutter pour éviter d'ajouter trop d'humidité à la recette.
Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se conservent bien pendant environ une semaine.
Oui, vous pouvez utiliser un édulcorant de votre choix, mais cela peut affecter la texture et le goût des rochers.
Oui, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des fruits secs ou des noix pour varier les saveurs.
Assurez-vous que les blancs d'œufs sont bien montés en neige et que le mélange est homogène. Vous pouvez également ajouter un peu plus de noix de coco râpée.
La durée de cuisson est d'environ 10 minutes, mais surveillez-les pour qu'ils ne brûlent pas. Ils doivent être légèrement dorés.
Oui, vous pouvez les congeler. Assurez-vous de les placer dans un contenant hermétique pour éviter les brûlures de congélation.
Formez des tas d'environ une cuillère à soupe pour obtenir des rochers de taille uniforme.
Non, cette recette nécessite uniquement des blancs d'œufs pour obtenir la texture légère et aérée des rochers.
Ça a l'air bon !
Votes
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
- BISTROT_gourmand a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça très bon.
BISTROT_gourmand
J'adore les rochers noix de coco, merci bisous