Filet mignon en croute

Une recette de filet mignon proposée par francis

  • Recette de cuisine 2.67/5
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Pate feuilletée1 Filet mignonMoutardeConcentre de tomate1 Jaune d'oeuf.

Préparation:

Préchauffer le four th7. Faire revenir le filet mignon pour le dorer de tous les cotés. Badigeonner le filet mignon de moutarde et de concentré de tomate.

Déposer le filet sur la pate refermer et badigeonner la pate avec le jaune d'oeuf. Recouvrir la grille du four de papier sulfurisé et déposer le filet mignon cuire 30'.


Une portion (env. 190 g) :
Calories 459 kcal   Protéines 30,0 g   Glucides 28,1 g   Lipides 24,4 g  

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