Mousse au chocolat vite faite
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Imaginez un après-midi tranquille où le chocolat fond doucement au bain-marie, embaumant la cuisine d'un parfum irrésistible. En un rien de temps, une mousse au chocolat légère et aérienne se prépare, prête à régaler petits et grands. Facile et rapide à réaliser avec des ingrédients simples, ce dessert gourmand est parfait pour partager un moment convivial en famille ou entre amis. À tester sans hésiter, cette mousse au chocolat deviendra vite un incontournable de vos fins de repas !
Trucs & Astuces
- Utilisez un chocolat de qualité pour une mousse plus savoureuse.
- Pour une texture légère, assurez-vous que la crème est très froide avant de la battre.
- Incorporez le chocolat tiède à la chantilly pour éviter qu'elle ne retombe.
- Pour une mousse encore plus riche, ajoutez un jaune d'œuf à la préparation.
- Servez la mousse dans des verrines pour une présentation élégante.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser le goût du chocolat.
- Décorez avec des fruits rouges ou des copeaux de chocolat pour une touche finale.
Ingrédients
- Chocolat 200 grammes
- Crème fleurette - Très froide 50 centilitres
- Sucre glace 30 grammes
Préparation
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Étape 1Mettre le saladier au congélateur au moins 15 minutes.
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Étape 2Faire fondre le chocolat.
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Étape 3Dans un saladier, ajouter la crème et la monter en chantilly. Au bout de 5 minutes, ajouter le sucre.
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Étape 4Une fois la chantilly faite, ajouter le chocolat tiède en mélangeant doucement.
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Étape 5Mettre au frais pendant 1 heure ou plus.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 301 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 35,1 g
Lipides 15,5 g
Publié par francisca07
Questions fréquentes
La préparation prend environ 10 minutes, mais il faut également compter 1 heure de repos au frais.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir, cela donnera une mousse plus intense en chocolat.
La chantilly est prête lorsqu'elle forme des pics fermes et tient bien sur le fouet.
Oui, vous pouvez préparer la mousse au chocolat jusqu'à 24 heures à l'avance et la conserver au réfrigérateur.
Il est préférable d'utiliser de la crème fleurette pour une texture optimale, mais vous pouvez essayer avec de la crème entière.
Assurez-vous que le chocolat est tiède et non chaud lorsque vous l'incorporez à la chantilly.
Oui, cette recette ne contient pas d'ingrédients avec du gluten.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon la taille des portions.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme de l'extrait de vanille ou du café pour varier les saveurs.
Conservez la mousse au chocolat dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
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