Boulette façon pakistanaise
Une recette de plat facile et rapide par gaugau66
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 Gr hacher de bœuf 2Oigmons ´5 gousses d'ailUn morceau de gingembre Du cuminPaprika SelGraine de coriandre Graine de cumin Piment oiseau Des œufs1 Tomate Poivre . Les épice à mettre celon votre goût Coriandre fraîche
Préparation:
Faire cuire les œufs dur 6 minute 30 pour la sauce, dans une casserole mettre un peut d'huile couper un et demi oignons en petit cube que vous faite fondre il doit être transparent, ajouter les épice moi je mais une cuillère à café mélanger deux minute, ajouter la tomate et un peut d'eau mélanger, fermer et laisser cuire très doucement. Pour les boulettes, dans un saladier mettre votre hacher couper le demi oignon, ajouter de nouveau une pincer de chaque épice, mixer l'ai, le gingembre, les peinent mettre une c. c dans le hacher, et ajouter le reste à la sauce, vérifier que sa brûle pas.
Bien mélanger le tout faite vos boulettes, bien les faire rissoler dans de huile chaude, et les ajouter à la sauce, rajouter de l'eau pas trop sa doit pas être trop liquide. Quand cuit ajouter de la coriandre fraîche. Ecailler les œufs dans un plat de service mettre les boulettes avec de la sauce et ajouter les œufs, garnir avec un peut de coriandre.
Se mange avec des chapattis ou tu pain français.
Publié par gaugau66
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- italmo a trouvé ça délicieux!.
italmo
de belles boulettes bien parfumées merci