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Chaudeau (antillais)

Une recette d'apéritif proposée par didine94

  • Recette de cuisine 4.25/5
4.3/5 (4 votes)
2 Commentaires
154

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Petite boîte de lait concentré sucré (600) 1 Litre d'eau 5 Oeufs 1 Morceau de cannelle 1 Gousse de vanille

Préparation:

Mettez l'eau à chauffer avec la cannelle.

Pendant ce temps, battez les oeufs en omelette. Réservez-les.

Lorsque l'eau bout, ajoutez le lait concentré et remuez. Mettez-y la gousse de vanille.

Baissez la température du feu (doit être doux).

Remuez quelques instant avec un fouet. Tout en continuant à remuer, incorporez les oeufs.

Remuez le mélange en huit jusqu'à ce qu'il épaississe.

Le chodo doit avoir la consistance d'une crème anglaise.


Mots-clés: antillais, creme

Une portion (env. 310 g) :
 Calories 90 kcal   Protéines 6,3 g   Glucides 0,0 g   Lipides 6,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Invité

cest delicieux

vendredi, 04 janvier 2013, 16:43 # -

Invité

je m' appelle annaelle , j' ai 12 ans et j' écris certaine recettes pour les raliser et j ' espère je pourais faire cette recette sans difficulté afin que mes proche puisse voir mais commencement en cuisine

mardi, 11 mai 2010, 18:41 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    gyslaine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Jamonac a trouvé ça bon.

Ils ont envie d'essayer

 154Invité, Invité et 152 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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