PETIT FLAN DE COURGE AU LAIT DE CHEVRE

Une bonne petite entrée toute simple et légère après les fêtes

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1 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

500 Gr de courge en petits morceaux1 Verre de lait de chèvre frais50 Gr de beurre2 Œufs50 Gr de gruyère râpéSel, poivre, muscade et ciboulette hachéePiment d'espelette

Préparation

Faites revenir la courge dans 25 gr de beurre, ajoutez le lait et faites cuire a feu doux jusqu'a ce que la courge soit cuite, plus ou moins 15 mn.


Mixez


Ajoutez le restant du beurre, le râpé, rectifiez l'assaisonnement.


Battez les 2 oeufs en omelette et incorporez a la préparation.


Mettre dans les ramequins en silicones.


Mettre au four préchauffé sur 180° plus ou moins 30 mn.


Servez chaud ou froid.


Bon appetit.


Mots-clés: courge, flan, lait de chèvre

Une portion (env. 210 g) :
Calories 270 kcal   Protéines 8,5 g   Glucides 10,7 g   Lipides 17,1 g  

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Ça a l'air bon !

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jeanmerode

une petite entrée sympa

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 96Invité, Tiphaine07 et 94 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.