Magret de canard au miel et ses petits légumes

Une recette de plat excellente par Gribouille

  • Recette de cuisine 4.09/5
4.1/5 (11 votes)
10 Commentaires
380

Ingrédients:

Pour 2 personnes1 magret de canard 4 c à s de miel 3 c à c de cumin en poudre 1 c à c de gingembre en poudre 4 c à s de sauce soja 4 carottes6 petits navets nouveaux un peu de beurre.

Préparation:

Pour commencer, couper le magret en tranches.
Dans un récipient, préparer la marinade : mélanger le miel, le cumin, le gingembre, la sauce soja.
Mettre les morceaux de magret à mariner.
Pendant ce temps, éplucher les carottes et les navets, les couper en julienne (petits bâtonnets) et les faire cuire dans une sauteuse avec un peu de beurre, saler, poivrer. Commencer à feu vif, puis baisser le feu et couvrir.
Bien surveiller, mélanger régulièrement. J'ai choisi de les faire cuire pour qu'ils deviennent fondant. On peut aussi les laisser moins longtemps pour qu'ils restent croquant.
Réserver au chaud.
Faire cuire ensuite les morceaux de magret.
Déglacer avec un peu de marinade.
Dresser les assiettes.

Pour 100 g :
Calories 77 kcal   Protéines 4 g   Glucides 7 g   Lipides 2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

10 commentaires

SYLVIE

Combien de temps la cuisson??

Pauline

Excellent
Petit +: Déglacer les légumes au vin blanc

delphine

Rapide et très bon!

matéo métro

C très bon

Invité

c'est trop bon deja fait

Mamyloula

Peux tu ajouter à ta recette le temps de cuisson, même si c'est approximatif, ce serait utile, merci pour le partage

jeanmerode

pourquoi tu les cuits pas entiers et tu coupes aprés,mais belle recette,je t ai mis sur ma liste d amis,si tu veux echanger des idées fait de meme

Invité

On les fait cuire comment?

annick

j'ai cherché les temps de cuisson sans les trouver

hiver

merci

super 5/5

Votes

Invité, Invité et 9 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.09/5

4.1/5 (11 votes)

 =  11 votes

Ils ont envie d'essayer

 380Invité, Invité et 378 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.