Layer cake Ferrero

Les génoises :

FOUR 17 arine0°

Couper 3 ronds de papier cuisson.

1) Mélanger dans le recipient 1 -> la farine + sucre + cacao + levure + sel.

2) Réciîent 2 -> les oeufs à détendre à la fourchette, et ajouter ça au recipient 1.

3) Ajouter la vanille + lait.

4) Répartir dans 3 moules (ou comme moi utiliser 3 fois le même, donc diviser la pâte en 3).

ON CUIT CA 30 MIN.

Laisser tiédir

Le glaçage :

1) Dans un bol Kitchenaid (feuille) (ou au batteur) on mélange : le sucre glace + beurre et on bat à basse vitesse.

2) On ajoute la vanille, on bat jusqu'à homogénéité.

3) Ajouter le chocolat fondu tiédi légérement, battre à vitesse moyenne (2 min).

4) Ajouter le Nutella + lait + sel -> battre à haute vitesse pdt 1 min.

(Si trop mou on met au frigot).

Montage :

1) Sur la 1 er génoise on recouvre toute la surface d'une fine couche de glaçage.

2) On ajoute la deuxième génoise on recouvre de nouveau.

3) On ajoute la dernière génoise et on la recouvre également.

4) On glace finement tout le gâteau entier.

AU FRIGO 30 MIN

5) On étale une nouvelle couche surtout le gâteau.

6) Recouvrir de pralin pour décorer.

7) Avec une poche à douille on décore le gâteau avec le reste de glaçage.

Et on ajoute des Ferrero Rocher.

SI VOUS NE SERVEZ PAS LE GATEAU TOUT DE SUITE -> ON MET AU FRIDO.

ET ON SORT LE GATEAU ENVIRON 30 MIN AVANT DE DEGUSTER.

Ils ont envie d'essayer