Omble chevalier un poisson succulent
Une recette de poisson simple et rapide par hoeltzel
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
Un poisson succulent dont la chair ressemble de très près au saumon peu se manger en entrée comme en plat de résistance
1 Filet d'omble chevalier coupé en deux
Huile d'olive
Salade mélangée
Préparation
Saler poivrer les filets, chauffer de l'huile d'olive dans une poèle griller le filet côté peau environ 5à6 mn le retouner laisser encore 4-5 mn présenter sur assiette sur un lit de salade mélangé assaisonné à l'huile de pépin de raisin et de noix.
Mots-clés: huile d'olive, poisson, salade
Publié par hoeltzel
Ça a l'air bon !