Douillons aux poires
Servez chaud , accompagné de crème fraiche
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
600 gr de pâte feuilletée6 petites poires dures250 gr de sucre en poudre1 jaune d’œufCrème fraîche ou sauce au chocolat Raisins secs imbibés de rhum
Préparation
Abaissez la pate feuilletée sur 3 mm d'épaisseur. Découpez la en 6 triangles.
Pelez les poires, évidez les, remplissez les de raisins secs imbibés de rhum. Posez 1 triangle de pate sur 1 poire tenue à l'envers (pour empecher les raisins de ressortir), retournez et refermez les bords de la pate de façon à former une petite pyramide. Recommencez pour les autres poires.
Dorez chaque douillon au pinceau avec un jaune d'oeuf. Faites cuire à feu moyen (thermostat 7) environ 45 mn. Servez chaud, accompagné de crème fraiche.
SE MARIE TRES BIEN AVEC UNE SAUCE AU CHOCOLAT.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 744 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 100,7 g
Lipides 31,8 g
Publié par IANOU
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
exellent