Pavés de saumon froid (mayo, crevettes roses) Tomates, Oeufs durs
Entrée fraiche sympa
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 pavés de saumon12 crevettes roses4 œufs durs4 Tomates grappe1 Laitue Vinaigrette Mayonnaise
Préparation:
-Faire cuire les pavés de saumon à la vapeur.
-Faire cuire, écaler et couper les oeufs.
-Couper les tomates.
-Laver la laitue.
-Préparer la mayonnaise et la vinaigrette.
-Composer les assiettes : poser une feuille de laitue, mettre 1 pavé de saumon dessus, compléter avec 2 crevettes, une tranche de tomate et 1 tranche d'œuf dur.
-Assaisonner, mettre une noix de mayonnaise.
-Composer une assiettes avec des œufs durs et un autre avec des tomates pour compléter.
-Faire cuire, écaler et couper les oeufs.
-Couper les tomates.
-Laver la laitue.
-Préparer la mayonnaise et la vinaigrette.
-Composer les assiettes : poser une feuille de laitue, mettre 1 pavé de saumon dessus, compléter avec 2 crevettes, une tranche de tomate et 1 tranche d'œuf dur.
-Assaisonner, mettre une noix de mayonnaise.
-Composer une assiettes avec des œufs durs et un autre avec des tomates pour compléter.
Une portion (env. 320 g) :
Calories 316 kcal
Protéines 35,2 g
Glucides 0,0 g
Lipides 16,0 g
Publié par IANOU
Ça a l'air bon !