Petits moelleux au chocolat et petits moelleux au citron
Excellent pour le goûter des enfants
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Moelleux au chocolatChocolat 200 grFarine 125 grSucre 125 grBeurre 125 grOeufs 4Levure chimique 1 sachetMoelleux au citronFarine 120 grSucre 120 grBeurre 120 grOeufs 3Levure chimique 1/2 sachetCitron ou lemon curd
Préparation:
Moelleux au chocolat
-Faire fondre le chocolat au bain-marie, y incorporer le beurre coupé en petits morceaux.
-Séparer les blancs des jaunes d'oeufs dans 2 saladiers.
-Mélanger les jaunes avec le sucre et un peu d'eau jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
-Ajouter le mélange chocolat, beurre fondu et bien mélanger.
-Ajouter la farine et la levure.
-Monter les blancs en neige, les incorporer délicatement au précédent mélange.
-Répartir la préparation dans des petits moules beurrés.
-Enfourner 30 à 35 mn à 180°.
Moelleux au citron
-Faire fondre le beurre et le réserver.
-Raper le zeste de citron et le presses ou utiliser du lemon curd.
-Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
-Ajouter, le Zeste et le jus de citron ou le lémon curd, puis le beurre fondu, la farine et la levure, bien mélanger.
-Remplir les moules individuels au 3/4.
-Enfourner 20 à 25 mn à 180°.
Publié par IANOU
Votes
- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
Tiphaine07
Que du bonheur pour des petits gourmands, bravo !