Polenta en papillotes

Une recette de plat proposée par IANOU

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

200 gr de polenta précuite100 gr de poitrine maigre fumée8 tranches de Cheddar50 gr de beurre1 c à s d'huile,sel

Préparation:

Faire bouillir 1 litre d'eau salée, y verser la polenta. La tourner 2 mn, couvrir et laisser gonfler 3 mn.


Huilez un plan de travail, étalez la polenta en couche d'environ 2 cm d'épaisseur et laissez refroidir.


Coupez la poitrine en lardons et les faire dorer à la poele.


Découpez 4 papillotes de papier alu et les beurrer.


Coupez la polenta en tranches, les mettre sur chaque papillote. Répartir les lardons, couvrir de 2 tranches de Cheddar puis de noisettes de beurre.


Fermez les papillotes et chauffez les 10 mn dans une poele couverte à feu doux.


Une portion (env. 90 g) :
Calories 374 kcal   Protéines 7,3 g   Glucides 36,3 g   Lipides 20,0 g  

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 75Invité, Invité et 73 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.