DUO D'UOVA ALLA PANCETTA E PANE GRILLATO
Et si je fait les oeufs légèrement mollets ça peut le faire - fanfan
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
8 Tranches fines de lard 4 Oeufs Un peu de peperoncino2 Belles tranches de pain Un peu de salade et 2 ou 3 toutes petites tomates olivettesHuile d'olive sel poivre
Préparation:
GRILLER LES DEUX TRANCHES DE PAIN. LAVER LA SALADE ET LES TOMATES.
BEURREZ DES PETIITS M OULES ALU OU A MUFFINS. POSEZ DEDANS DEUX TRANCHETTES DE LARD EN CROIX ET LAISSEZ DEBORDER HORS DU MOULE.
CASSEZ DESSUS DANS CHAQUE MOULE UN OEUF METTRE UN PEU DE SEL ET POIVRE ET UNE POINTE DE PEPERONCINO. REPLIEZ LE LARD RESTE A L'EXTERIEUR.
METTRE AU FOUR 200° POUR ENVIRON 10 MINUTES.
A LA SORTIE DU FOUR AVEC UN COUTEAU DECOLLER LE TOUR DEMOULEZ ET POSER SUR LES TARTINES RECOUVERTES DE SALADE ET TRANCHETTES DE TOMATE.
Publié par italmo
14 commentaires
fanfan
Bonjour Italmo
c'est quoi du peperoncino ?et si je fait les oeufs légèrement mollets ça peut le faire ?
bisous
LA TITE loly28
une bel et bonne assiette colorée
rosinette
miam ça sent l italie
jeanmerode
tres bonne idée