JAMBON SAUCE MADERE

UN PETIT PLAT DE JAMBON RAPIDE ET GOUTEUX

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6 Commentaires
203

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Tranches de jambon pas trop fines1 Petite boite de champignonsThym sel poivre4 Cs de madere1 Verre de bouillon avec marmite knoor10 Grs de beurre1 Cs de farine 2 Echalotes

Préparation:

recette JAMBON SAUCE MADERE


Dans une cocotte mettre un filet d'huile d'olive et le beurre et faire cuire les echalotes. Ajoutez ensuite la farine bien remuer puis le bouillon porter a ebulition et ajoutez le madere. Laissez mijoter et epaissir puis rectifiez l'assaisonnement surtout en poivre.


Ajoutez les champignons et le thym dans la sauce laissez mijoter 5 minutes puis ajoutez les tranches de jambon roule. Laissez encore 10 minutes de facon a ce que le jambon s'impregene bien de la sauce.


recette JAMBON SAUCE MADERE



recette JAMBON SAUCE MADERE



recette JAMBON SAUCE MADERE


On peut accompagner de puree ou tout autre chose moi c'etait risotto aux petits pois.


Une portion (env. 180 g) :
Calories 165 kcal   Protéines 14,4 g   Glucides 5,4 g   Lipides 7,2 g  

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6 commentaires

wakanda

une bien bonne recette et rapide

campanule

que du bonheur hummmmmmm

Cuisineplaisir

Ah, jamais pensé au madère avec le jambon.. Idée à garder

cuisinette

quelle belle recette merci beaucoup italmo. bisous.

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

une bonne recette qui devrait beaucoup plaire à la maison!

jeanmerode

bonne recette, belle assiette

Votes

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