MA PETITE POTEE
Une recette de plat maison par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Petit morceau de palette demi sel1 Tranchette de lard 2 Saucisses de toulouse1/2 Saucisse de morteau Du chou romanesco 4 Carottes Celeri branche4 Pommes de terre 1 Poireau 1 Bocal de haricots mogettes de vendeeThym laurier oignon clous de girofle 2 gousses d'ail
Préparation:
Dans une cocotte mettre dans l'eau l'oignon et les clous de girofle le thym et le laurier le celeri branche puis la palette faire cuire 1/2 heure puis ajoutez la morteau le lard et les saucisses de toulouse et continuer la cuisson 1 heure.
1/2 Heure avant la fin de cuisson de la viande ajoutez les carottes puis le poireau les pommes de terre et enfin le chou romanesco et pour finir le bocal de haricots.
Servir les viandes entourees des legumes et avec moutarde et cornichons.
Une portion (env. 350 g) :
Calories 282 kcal
Protéines 10,5 g
Glucides 20,9 g
Lipides 10,5 g
Publié par italmo
11 commentaires
jeanmerode
une bonne potée c est de saison avec ce froid