Blanc de poulet façon tenders de KFC
Une recette de poulet très facile par jesscuisto
34 Commentaires
568 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Huile - Blanc de poulet
- Farine - Mélange 3 tasses
- Paprika - Mélange 3 cuillères à soupes
- Gingembre - Mélange 3 cuillères à soupes
- Curry - Mélange 3 cuillères à soupes
- Ail en poudre - Mélange 3 cuillères à soupes
- Sel - Mélange 2 cuillères à cafés
- Oignon en poudre - Mélange 3 cuillères à soupes
- Origan - Mélange 2 cuillères à soupes
- Sauge - Mélange 2 cuillères à soupes
- Romarin - Mélange 2 cuillères à soupes
- Thym - Mélange 2 cuillères à soupes
- Persil - Mélange 2 cuillères à soupes
- Poivre - Mélange 2 cuillères à soupes
- Kellogg's - Panure
- Œufs - Panure
Préparation
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Étape 1Tamiser la farine et ajouter tous les ingrédients du mélange.
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Étape 2Tremper la viande dans l'eau salée pendant 20 secondes, puis la tremper dans le mélange de farine.
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Étape 3Tremper la viande dans l'œuf, re-tremper dans la farine, re-tremper dans l'œuf et finir par tremper dans les Kellogg's écrasés avant de mettre à frire dans une poêle avec de l'huile.
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Étape 4Pour plus de goût, tremper le mélange de farine au blanc de poulet la veille ou quelques heures avant.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 395 kcal
Protéines 12,5 g
Glucides 73,6 g
Lipides 1,2 g
Publié par jesscuisto
Questions fréquentes
Il est recommandé de conserver les blancs de poulet au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Vous pouvez également les mariner quelques heures avant la cuisson pour plus de saveur.
Oui, vous pouvez utiliser de la farine de blé entier ou de la farine sans gluten, mais cela peut légèrement modifier la texture et le goût.
Pour une panure plus croustillante, vous pouvez ajouter de la chapelure ou des cornflakes écrasés à votre mélange de farine.
Les huiles avec un point de fumée élevé comme l'huile de tournesol, l'huile d'arachide ou l'huile de canola sont idéales pour la friture.
Faites frire les blancs de poulet pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits à l'intérieur.
Oui, vous pouvez préparer la panure et tremper le poulet la veille. Conservez-le au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à le frire.
Oui, vous pouvez cuire les blancs de poulet au four à 200°C pendant environ 20-25 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Des frites, une salade coleslaw ou des légumes grillés sont d'excellents accompagnements pour les blancs de poulet façon tenders.
Oui, mais assurez-vous de les décongeler complètement avant de les paner et de les frire pour une cuisson uniforme.
Merci !
Votes
Chihuahua62, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
34 commentaires
invite
Ça l'air hyper bon
chantoune
Super Merci, je fais la recette a. Mes Petits Enfants demain, je pense que l'on va se régaler.
Invité
Très très bon, les kellogs ajoute un côté sucré salé qui marche parfaitement bien.
Merci beaucoup pour cette merveilleuse recette !
Invité
Je le refais ce soir, c'était tellement bon la dernière fois, mais je n'ai pas mis de sel. Ces trois cuillères a soupe me font peur
Invité
Très bon mais sans les… 3 cuillères à soupe de sel!!!!!!! C'est trop!!!
Invité
hummm extra j'ai remplacé les kellogs par de la chapelure ce fut très bon je referais !!
Invité
pEUT ON remplacer les kellogs par la chapelure ?
Loic
Trop délicieux !!!! Simple rapide et pas cher
agathe la gourmande
super sur tout j'adore les poulet de KFC!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
showga
Absolument délicieux!!! Je les ai fait ce soir en hamburger maison, je me suis régalée!! En plus je n'avais pas tout les assaisonnements mais c'était déjà très bon! Merci pour le partage, je gardes précieusement la recette