Blanc de poulet façon tenders de KFC
Une recette de poulet très facile par jesscuisto
34 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Huile - Blanc de poulet
- Farine - Mélange 3 tasses
- Paprika - Mélange 3 cuillères à soupes
- Gingembre - Mélange 3 cuillères à soupes
- Curry - Mélange 3 cuillères à soupes
- Ail en poudre - Mélange 3 cuillères à soupes
- Sel - Mélange 2 cuillères à cafés
- Oignon en poudre - Mélange 3 cuillères à soupes
- Origan - Mélange 2 cuillères à soupes
- Sauge - Mélange 2 cuillères à soupes
- Romarin - Mélange 2 cuillères à soupes
- Thym - Mélange 2 cuillères à soupes
- Persil - Mélange 2 cuillères à soupes
- Poivre - Mélange 2 cuillères à soupes
- Kellogg's - Panure
- Œufs - Panure
Préparation
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Étape 1Tamiser la farine et ajouter tous les ingrédients du mélange.
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Étape 2Tremper la viande dans l'eau salée pendant 20 secondes, puis la tremper dans le mélange de farine.
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Étape 3Tremper la viande dans l'œuf, re-tremper dans la farine, re-tremper dans l'œuf et finir par tremper dans les Kellogg's écrasés avant de mettre à frire dans une poêle avec de l'huile.
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Étape 4Pour plus de goût, tremper le mélange de farine au blanc de poulet la veille ou quelques heures avant.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 395 kcal
Protéines 12,5 g
Glucides 73,6 g
Lipides 1,2 g
Publié par jesscuisto
Questions fréquentes
Il est recommandé de conserver les blancs de poulet au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Vous pouvez également les mariner quelques heures avant la cuisson pour plus de saveur.
Oui, vous pouvez utiliser de la farine de blé entier ou de la farine sans gluten, mais cela peut légèrement modifier la texture et le goût.
Pour une panure plus croustillante, vous pouvez ajouter de la chapelure ou des cornflakes écrasés à votre mélange de farine.
Les huiles avec un point de fumée élevé comme l'huile de tournesol, l'huile d'arachide ou l'huile de canola sont idéales pour la friture.
Faites frire les blancs de poulet pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits à l'intérieur.
Oui, vous pouvez préparer la panure et tremper le poulet la veille. Conservez-le au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à le frire.
Oui, vous pouvez cuire les blancs de poulet au four à 200°C pendant environ 20-25 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Des frites, une salade coleslaw ou des légumes grillés sont d'excellents accompagnements pour les blancs de poulet façon tenders.
Oui, mais assurez-vous de les décongeler complètement avant de les paner et de les frire pour une cuisson uniforme.
Ça a l'air bon !
Votes
Chihuahua62, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
34 commentaires
gaby1981
pas encore essayé mais jai hate
Alexa
Bonsoir il faut combien de blanc de poulet pour cette recette ?
Cousin hub
Excellent
Sandy31
Trop trop bon......
Anne
Je confirme toute la famille a dit : trop trop bon. Merci pour la recette c est impeccable
Invité
Recette excellente !je l'ai servi avec une sauce au yaourt...un vrai régal !
Dorcas
Merci c'est délicieux miam-miam
angevian
je teste ce soir on verra bien .
Anne
merci pour mon fils, je vais pouvoir lui faire ! impec !
Sophie
"tip-top!":réaction spontanée de mes enfants.merci,c'est facile,original,et ça change